Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử và thưởng thức! Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

 

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì     
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr nho khô (tùy sở thích)
- 340gr mì trứng
- 6 quả trứng gà
- 240gr kem chua
- 230gr phomat cottage
- 230gr cream cheese
- 130gr đường
- 60gr cup bơ nhạt, đun chảy
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Quế
- dầu chiên
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ nhất(1):   Đặt rãnh nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở 180 độ C. Ngâm nho khô vào nước ấm để nho nở ra trong khi bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu khác.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ hai(2):
  Đun sôi nước, cho mì vào và tiếp tục đun cho tới khi mì mềm ra (nhưng không quá nát), trong khoảng 5 phút. Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho vào trong nồi.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ ba(3):
  Cho trứng, kem chua, pho mát, đường, bơ, muối vào máy xay, xay cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ tư(4):
  Cho hỗn hợp trên vào trong nồi mì và đảo đều.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì           

Bước thứ năm(5):
  Tiếp tục cho nho vào nồi mì.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ sáu(6):   Quét dầu chiên xung quanh khay nướng. Đổ hỗn hợp vào trong khay.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ bảy(7):
  Rắc một chút đường và quế lên trên bề mặt món ăn.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì  

Bước thứ tám(8):
  Cho vào lò nướng trong khoảng 60 phút, tới khi bề mặt mỳ chuyển màu vàng nâu là được.
Đợi từ 15 - 20 phút trước khi cắt ra. Ăn nóng hay nguội đều được.                                  
Kugel là một món ăn của người Do Thái gần giống với pudding được làm từ trứng, chất béo, tinh bột, còn Lokshen trong tiếng Do Thái có nghĩa là mì. Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử đúng không?   Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Không phải đi đâu xa, chúng ta có thể cảm nhận hương vị ẩm thực Do Thái ngay trong căn bếp nhà mình. Mới lạ, độc đáo, lại thêm một món ngon nên có trong sổ tay nội trợ của các chị em rồi.    Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Mùa thu cũng là mùa của những chiếc bánh táo. Thu đang về, bạn hãy cùng thử món bánh táo nho khô thơm lừng hấp dẫn này nhé!

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Bánh táo sữa chua mềm thơm cho bữa sáng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh

cach lam ruoc tom é ºå thit cuu ham sot tieu 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng cach nau che xoai gia quat hong bi cách làm kem may vá cach lam ca ri ech bánh trứng vị cam bun kho xao thap cam thuc don moi ngay cach lam tuong cham goi cuon nguyên 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu cơm tối Xá bấu goi kho qua tom thit ngon hôm nay nhà mình ăn gì súp ghẹ ngon ngọt goi ga Che Nếp khoai môn xao nam lam banh cuon cha ca ngon sườn non nấu kim chi 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn công thức kem sữa chua xoài sốt thịt băm Phà lau bun ca cuon thit cà kho Phi hành kim chi dưa leo muối cua bà thạch màu hồng kem chuối chín lo hoa đep che xoai mon ngon de lam Bùi bùi dạ dày hầm thịt bò sốt rượu và rau củ Cháo ga kết gà om nấm mèo kho thá t lam dep Cai thía bÃƒÆ nh trứng cút sốt gà ram bữa trưa cach nau beefsteak macaron pokeball rượu gan bo xao dung cua chien gion pha chế cocktail B52 NêmF" href="/index.php?q= thịt ba chỉ xào mắm ruốc"> thịt ba chỉ xào mắm ruốc Com chiên duong chau pháÿ nấu cháo thịt cua Ot thà p dau bap tron rau cu thịt lợn nướng xiên kỳ Trân châu giòn xoài chín cà ch lam mam tep cách nấu canh nấm lam so các món từ tôm xoi boc cu sen Lưu cach lam salad xoai bo sot sua chua pho ga hap dan chan gio ham dua cai chay ngon Sườn xào chua ngot Nêm thit hao lam cha bong cach lam bap bo om hoa hoi thịt sốt cách làm bánh bí đỏ thịt cuộn tôm dứa nướng bánh nhúng chiec vong Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách tư vấn dinh dưỡng khéo tay dãƒæ Cách Làm bánh đúc lòng rau muống xào lạc cháo sườn ngon kem trÃƒÆ xanh Lật tôm kho bánh phô mai que suon cot let chien xu mon long Ếch xào cach lam uc ga ngon cha gio trung muoi Hẹ Tóm Thạch Tối nay nhà mình ăn gì quán caramen banh nuong khoai tay món Brazil trà tăng cân xương ung thư bạn thêm nguyên liệu mè đen để món làm thiệp 3d cach nau che hat sen do hop băm