Hãy chia sẻ lên Facebook

Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

món luộc dê banh chuối hấp huyết heo lam banh xu xue canh bi nhoi thit 静岡県駿東郡小山町 mì căn kho lạc com chien Paella rieu ca nau canh rieu ca bảng sinh to bo thịt ba chỉ xào hàn quốc mam cỗ CHẢ công thức hoành thánh chiên kiểu mới hà m bò hầm bạch quả canh rau cá Miến nên tránh những thực phẩm trung quốc Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam hu tieu kem quẠcam bà m Giải nhiệt mùa hè với riêu cá chép canh thit bo các món ăn từ đậu thit sot ca chua gỏi đậu rồng húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn xuong chua ngot hà món canh cho mùa lạnh cơm rang canh cai thao thit nac ngon khéo tay oc hap thom ngon chia món ăn từ gà Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe bông mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm công thức cháo mè đen luc lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn Thương nhớ gỏi cá xương xương banh mi tho nhi ky xoi dua kieu moi thit heo rang ngot ngon lươn rán Canh cÃƒÆ mẹo vặt cho Tết banh khuc nhan trung muoi ga nuong sot nam rom ga luc lac la chanh nấu canh nghêu cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho dac san com hen Latte my xao cà tím om ăn trứng dưa chuột cuộn tôm Dê nướng bánh dan à gà trộn cach nau sam bua com gia dinh don gian trứng cút cà rốt đe khoai lang nuong món mì Mấm CƠM Khoai sà người Hà Nội cach nau cap cai cuon thit mực xào MÒ TirAmisu canh thit vien thuc đon mon ngon dầu ăn thịt luộc ngon mắm dưa leo những món ăn sáng ngon gỏi dọc mùng ca kho tra xanh hủ tiếu sườn Tuyết Nguyễn Mỳ udon xào gà cÃƒÆ nuong ăm thưc cÃƒÆ na nâu chay Say CÃƒÆ Kho mẠmỳ udon xào cach lam banh donut Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Lợi ích của việc ăn trứng trong bữa Goi Canh bầu Cháo mè đen Christine HÃƒÆ ăn trứng trứng mỗi ngày dinh dưỡng sua bap thom ngon Những địa chỉ mới cho người ghiền kèo hồi trứng thực phẩm sức khỏe thị lực cách làm gỏi mít coc non cà chua trái vải my tom xao thit bo my goi xao thap cam cach lam banh cupcake ngon khay