Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

	Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

BĂP mía Bổ canh gà Chien khoai tay cách làm nộm rau muống muôi thịt dê xào lăn chẠcách làm đậu phộng chiên Sau sinh banh cuon ap chao ngon Diên Cách làm kem Ông ăn chả bà đi theo căch thịt chiên món Sorbet mam ruoc xao voi thit nhút nem chua HÃƒÆ Ly ẫm thực Cách làm bánh khoai lang bo xao nui chè đậu trắng nước cốt dừa cach lam mi nui sot bo bam mang tay bingsu là m bà nh kem trà bánh cuộn pho mát thịt nguội cóc ngào muối ớt cach lam banh bi do jambon món Ga hap tom nuong com nam ngon gingerbread cookies BANH NGOT Banh ngot mì xào bò lúc lắc bánh rán doremon Phở xào bò làm kẹo Hoành thanh chien bò khô Mướp đắng kem du du trang trí nhà cá kho dưa sô cô la trà xanh cach nau beefsteak Tổng hợp cách làm bánh cách làm bánh rán nhân đỗ xanh cach lam ga cuon cu nang pudding phô mai mực xào cà ri Món ngon cá dìa Tạo tôm sốt bơ đậu phụng Thịt lợn rán bánh cay nau mi y nau sôt vang Bo Canh bầu chè trôi nước đậu đỏ mì trứng chiên mon ngon mua mua góc cach lam da day ham thao qua lam ruoc thit cha bong bún thịt nướng Điêu lam gio lua 5 loại cây gia vị cho phong thủy nhà bếp thit ga nước sâm bí đao xoi hap la sen cach lam banh mi mì ngao ga cuon pho mai Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua Che troi nước cẠi Thịt Heo ba rọi banh mit thom ngon canh bí đỏ nấu thịt c峄憈 mận bắc mang nhoi thit hap than heo chien gion Thịt Cừu origami trộn thính Chị Xì dầu Chao long tom vi廙t sinh to cam ngon Ớt kho đậu hũ Câu cach lam banh thit bo xao sa te banh kem trai tim ngon Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây Món ngon san hô Khéo tay tỉa hoa xinh từ dứa làm bánh cốm dẹp 4 món che huong dân nau an đậu hũ kho mặn tôm xiên nướng ếch chiên bơ gà rang lá chanh kem đậu xanh pudding chanh