Hãy chia sẻ lên Facebook

Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

vịt chiên mít nhồi thit nấm rơm cháo cá Trứng VÃÆo bà nh bao hẠp Điều chiên cay ốc mít luộc áo gilê Banh bap trang trí cây thông noel bi dao kho dau hu ngon thịt dê xào lăn trà tắc chú cà phê trứng sữa tráng miệng mon canh chua pannacotta Nội cách làm thiệp cach liụom rang thit ngon">tom rang thit ngon hương dẫn nâu ăn salad già caichua nem là sung cach lam khoai lang ngào đường com hen ngon chè đỗ xanh bà c CÃƒÆ nh pho ga Hoc trang chà khoai mẹo làm bánh trứng tran chau sấy cÃƒÆ ri cÃƒÆ sushi california Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua xôi lá nếp ga den cach lam banh gao vien Han Quoc cách làm xôi đậu phộng rau củ chocolate caro trái tim cach làm thit hun khói ç¾i gẠo gối ôm cà chua tep rang nuoc dua tốc nau mi y trứng tráng kho tà cơm chiên cá cach lam gio heo kho nuoc dua chuối chiên cÃƒÆ phen Xao thịt cha dau thit Trứng cá hồi chè cốm làm bánh crepe mien nam ca com chay bò xào giá huong dan lam banh tart trung 7 sào Trang Trí Món Ăn võ bì cuón bún tom yum ếch cach lam dua mon xôi bắp thiền luoc ngan tuong goi cuon tống ẩm thực chay giò que ba chi kho Ẩmthực đậu bắp chả cá boa rô Canh bầu trộn salad táo chả giò rế so tay nau an gio heo ham dau do cà Mon ngon sinh to chuoi sua dua ngon cốc giấy canh ghe bà nh thuẠn yogurt mon an viet mướp xào Đài lam banh canh ca Thử gà kho cách làm ốc lác xào cay sake chien gion muc kho xao thom ngon Đình mướp đắng nhoi thit tôm ngon ga chiên Dây mochi cong thuc Bún chiên đậu bắp