Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

	Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

banh ran Doraemon củ mỡ chiên cach nau canh suon hat sen hóa bột sữa bí Mở cửa Sài Gòn bệnh tật lão hóa thực phẩm gien bánh rán kiểu ý thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ cơm chiên thịt Luộc thịt lợn thịt bò thưc đơn hàng ngày mục mát lạnh Tết nguyên đán cách kho thịt ngon bánh ngọt xu xê đậu hũ xào rau củ mon tôm rang thịt quả ớt 膼岷璵 Cách muối chua quà lau mam 82" href="/index.php?q=lam banh mi">lam banh mi bánh mỳ bắp sinh to dau tay thom ngon Paris bánh mì bơ chà bông cach lam xoai lac ngô xào thịt heo gà rán nước ép vải Thịt Bò Kim chi thịt gà xào ngũ sắc khẩu phần cach lam bun xao lẩu vịt um sấu chân cách làm rau câu lựa chọn pasta gà khỏe cách làm bún mắm Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng Ấn Độ xa lach bap cá hồi chiên giòn bánh mì cuốn dua xao hẹ xào ba rọi Bắp cải dừa sữa xay khoai lang chả đỗ xanh đảm riềng cách làm sinh tố thanh long ruột đỏ chân giò ngâm mặn măng chua chà n gà Chim tan cháo thịt chim câu 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 chè bạch quả lau cua dong nau thom món nhậu ngon Lam cha chien Almaz canh suon non hat de giò xào nấm mèo bánh mỳ Trần Quốc Hoàn Ca nau milano thịt heo xào hành cha ca ngon TRUNG thịt hấp mít Mẹo dùng các loại lá gia vị bò sốt cupcake mứt gừng Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu Bông tỏi cách xào dưa chuột khoai mon ba chỉ kho dưa chua mon ngon de lam kem trái cây nước cốt dừa cà ri thực phẩm làm nóng đôi lứa làm Mẻ Thái canh đậu đỏ xÃ Æ bánh cuốn tôm Rét nàng Bân rủ nhau đi ăn bánh gối bread trái sandwich xác ướp cach lam ca tim viêm họng tỏi nước muối trái cây bọc kem cách nấu chè long nhãn ngon Cach lam dua mon Đậm đà bánh xèo Nhật Bản Hàng Bún mứt vỏ cam chocolate công thức chè bột lọc cùi dừa công thức bánh gậy phủ chocolate mat ong ngon ăn uống dạ dày đu đủ cơm súp lơ chiên phô mai bò kho nước cốt dừa tram Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên che bien ca loc hap bau Tôm rang muoi nhồi cá ngừ mực ống chiên