Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

	Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

sup bo ngon trẠcá hấp của người hoa Trung vit bac cach lam kim thịt kho dứatố kem trứng cuộn cơm cach lam banh bao thit Ấn mon ngon moi ngay cách làm phở xào bò tôm hấp lá chanh nuoc Cham Hành bánh mì gấu trúc nướng bò viên sốt nước sâm kim chi suon Món Nhật Thanh Thanh Mien xiu mai hap trung vit muoi nước gạo rang gỏi gà xoài xanh cach lam thit vien sot ca chua che dau den bot san ngon chè nhãn đậu xanh sot vang Khoai lang chien nà u kẹo xoi cuon ga Rượu thuc don nau ngon nấu phở bò cach nau canh tom cay cach lam mi trung cuon thit bánh bí cach nau canh tom bap My TOM bánh mì COM thit cuu ham ruou vang banh mi thit canh dau phu món ăn truyền thống quムbao thịt kho dứa Ca ri ga món ngon từ dứa pudding trung ngon Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam tôm tươi nấu thơm trứng rán thịt heo bằm ngũ vị Sup Mộc de cách làm vỏ há cảo kem táo tàu hương vani t thí Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích list chẠhuong dan nau cách ăn hàu sống cá c bánh cùi dừa quả ớt Ăn hải sản an toàn thịt gà chiên giòn ướp bia m½ Chư sốt đậu vani caramen Nấm đông cô kho chay chấm rau củ luộc công thức khoai tây chiên xù mut gung lan dua đặc sản của người Tày mut tac ngon cac mon goi Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn så² ç ž ếch nấu nồi đất goi dua leo tom thit cach lam lau trai cay cá sốt mut tac cach lam mut tac chế độ ăn uống Cach lam banh trung thu thap cam sup lo mon chao dau xanh ngon Cay cach lam mi y sot pate spaghetti NHAU làm bánh đúc bÃƒÆ nh pancake mon ngon khia long heo món ăn vặt từ chuối cách làm lẩu bò viên Bánh Kem sã² loài Áp cách làm cơm trộn dồi công thức xôi lá cẩm hạt sen chà cot dua mon ca sot kem ngon giòn thơm viên ca sot ngon sot tieu xanh mut mang cau ca trung kho nghe Chộn