Hãy chia sẻ lên Facebook

Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

chất Cach lam xoi cocktail chanh gà kho sả banh mi kep bap Mươp Flan hướng dẫn làm chả lụa cu cai do Măng khô nộm thịt ngang Giáo DUI ga Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Mùi da day heo xao sa ot canh cà chua thịt heo viên cach lam xoi 2 mau Món lau cà hà p cach lam banh dau tay Món chao 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật Cach lam pizza cach nau che ngon cá nục kho mặn sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh lam ga xao hanh nhan ngon thịt ba rọi xào lá lốt công thức canh cá ba sa nấu măng công thức chả cá kho thơm món ngon cho người ăn chay Mì ý Ga nau nam cách nấu canh khoai sọ Cach lam Kim chi MÓN XÀO cách làm bếp muc nhoi thap cam cá ngừ om cốt dừa Boys Over Flowers bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc trà atiso bánh đậu phộng chiên xôi xôi chim câu gạo đồ nếp tôm khô xào bí trứng muối cá diếc hấp thuốc bắc Mèn Cach lam banh mi Kep thit cach lam canh kim chi thit bo cà chua ngô trứng Ga nướng cÃ Æ thu rim may xay sinh to bò nấu lẩu cách làm cơm rượu nếp Mè đen sức khỏe cách làm gà rang sả ớt máy ảnh nướng thịt bò bánh qui mè DAU dau hu sot ngon bà nh kem cach lam hu tieu tron mon chien Mê đắm bún mắm Mâm Ăn vẶt bánh mì phủ sốt cách nấu canh trứng tan dung banh mi cu Mát trời đậu bắp sốt cà bánh khoai lang bọc phô mát xôi gà Màu Dau xanh Món Canh Ngon Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán So vit hoa cúc soup khoai tây Ga hap CAch lam Cha gio MÊvang dau chẢ Ga hầm Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt Lua đậu phụ chiên húng quế Gỏi cá Luộc rau ngon cũng cần mẹo Vừa Lo lóc Long non xao dua heo quay áp chảo cach lam mousse dau Dưa muối lam kem ngon Lau Kim Chi Lau gÃƒÆ sốt lá húng tây Dứa xao SUSHI Khô lam mut dau tam nướng trứng bọc khoai tây Chả Cá quán xôi thịt rán ngon banh bot canh vit ninh mang ngon Gỏi bò đậu hũ non hấp trứng nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu bánh trung thu con gà