Hãy chia sẻ lên Facebook

Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

cách làm phở bò chè lá dứa cháo bầu cach lam soda dau rim rau củ xào khoai mon kho trái tắc muối gia cay Spaghetti lam goi trung ga ngon kem chanh dây sữa Tương đen Su Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ nộm thịt vịt nem thính sườn cốt lết rán nấm chiên vừng pizza tôm ảnh cach nấu canh ruou vang huong dan lam banh my cuon diep Tom ram làm chả mực bí xào tỏi Món Ý mì nấm muc xao muop bánh bíca thac lac ngon long heo hap chuối Tự làm chuối sấy khô giòn cach lam nem cuon bánh đa Mu chàng trai có mâm cơm hút nghìn like nau rau cau ngon trà ŠNHAU Cha tom tau hu nuoc duong Cách làm muối tiêu chanh cach lam cac mon tu nam kim cham cach lam Chocolate milk shake Thịt Vien canh ăn cơm Lược ga cach lam com ruou mien nam mực nhồi thịt rán nau che ca tam đậu cove xào thịt gà mật ong ấm chanh nấu thạch đậu xanh ba rọi cuộn giá com chien ca man ngon Giải Khát lÃÆo cốm dẹp ga rưng trÃƒÆ rau câu bắp Món ngon mùa hè bun cha ca thom ngon bánh bèo chay gung mat ong Ch mam chung ngon xào miến với măng cach lam mon ca chua trung chien kho ca loc mì trộn ngao thit nuong cach chon man ngon 12 cách tỉa hoa dưa chuột trang trí muop huong khoai nướng bằng lò hamburger bo ngon bò xiên nướng mon ga nau sa ngon cari heo kem dâu Căn bếp lam banh gato Bánh Cupcake cánh gà sốt chua ngọt kim chi xào ba chỉ món Ấn Độ cach lam ca trung ngam giam de nuong chao Kheo Tay làm khoai tây hoa hồng Ốc vú nàng nướng bơ vịt hầm Bánh nhúng quà quê ngày Tết cà tím nướng lạc rang Lẩu mắm nấu canh xương bò mứt rau củ Đậu phọng Salad tron sinh tố quýt chuối chu Về com ga xoi mo mi kim chi làm nước chanh hương quế bánh phở cuốn Bồ Đề so huyet sot dau hao Cún Khang Thịt heo xào măng tươi các cách chế biến sườn chuối chín bánh bông lan chuối Trâm món xôi hoa bánh trang mini burger