Hãy chia sẻ lên Facebook

Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

che dau xanh nha dam Sò lông nướng mỡ hành bánh quế cuộn Cá phi lê chả cá ngần chiên hu tieu lưỡi lợn sốt đậu phụ non phở gà thanh lọc gan thực phẩm trị ho mon an man tom cuon xao kem trà xanh gân lam chuoi nuong mat ong Cách ướp đùi gà Đồ uống banh lemon bars chè hoa xào bắp Canh mướp mon ngon voi oc Đổi qua tă ng gio heo em đẹp potato chip ngon thịt bò trộn banh canh cha tom Nha Thử hai san chien gion mon thai bún chả cá luon cuon ngon rau cau mứt dừa sữa châu canh mướp nấu nấm đông cô CÃƒÆ nuong nam kim cham nướng bánh cáhc canh hen rau muong giá treo đồ món cua cÐ tự làm mứt đu đủ súp lơ bí ngô banh chocolate fondant thom Món chính Bí quyết để món hầm thơm ngon tré bun rieu Da Video bánh bò cua thịt thạch dâu tây chien ngon Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô xoài lắc bún vừa Vịt náu mang kẽm cách làm bánh ướt nhân ngọt salad nấm kim châm nướng bánh trung thu Mươp mực nướng cay Sủi suon ngon giữ món mặn bánh trung thu Mon canh lÃƒÆ m kem thị trứng cuộn rong biển Ý xa lach zuchini ngon hãƒæ mẠspaghetti sốt ngao ga nau vang Má ¹ lãnh cảm Tái chế đồ đạc thit kho mâng ngæ bánh hình giọt nước salad lạc cach lam che trôi nươc mực xào cà chua chứng khô cá tẩm mè banh rosenmunnar ngon gà kho cách làm chạo thit heo thit kho thịt xíu mại viên bưởi Tuyết Nguyễn Canh đu đủ thịt gà viên sốt cà Cơm trộn cach lam pate ngon chữa Cách làm bánh Flan ThÃƒÆ bông cúc nấu sâm khoai ngao cach lam chè trôi nước nấu cháo gà thú yếu tố quyết định Nấu ăn nghêu nấu rau củ túi nilon canh suon nam kim cham ngon gà rang là chanh