Đậu bắp là loại rau quả dược ưa chuộng của các bà nội trợ. Điều thú vị là nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, chất nhầy,
Lợi ích của đậu bắp



Đậu bắp là loại rau quả dược ưa chuộng của các bà nội trợ. Điều thú vị là nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, chất nhầy, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, niacin, canxi, kali, magiê, axít folic, sắt… rất tốt cho sức khỏe.



Ăn đậu bắp thường xuyên góp phần kiểm soát lượng cholesterol xấu 

trong cơ thể - Ảnh: Food Nutrition 

Hãy tăng cường ăn đậu bắp vì những lợi ích sau:

 

Kiểm soát cholesterol trong máu

Lượng cholesterol trong máu cao là một trong những nguyên nhân dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm cho cơ thể như tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ… Ăn đậu bắp thường xuyên góp phần kiểm soát lượng cholesterol xấu trong cơ thể, bởi trong trái đậu bắp có chứa các dưỡng chất thiết yếu có tác dụng làm giảm thiểu cholesterol trong máu. Với lượng cholesterol được kiểm soát ở mức ổn định sẽ giúp ta phòng ngừa bệnh cao huyết áp, nhồi máu cơ tim; giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

 

Trị táo bón và các bệnh về dạ dày

Đậu bắp rất dồi dào chất xơ giúp phòng ngừa và điều trị bệnh táo bón, bệnh trĩ, đau dạ dày và cải thiện tiêu hóa rất hiệu quả. Bên cạnh đó, chất nhầy chứa trong đậu bắp còn có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, giảm vết loét trong chứng viêm sưng. Nó còn được xem là loại thực phẩm lý tưởng nhất dành cho những người có dạ dày nhạy cảm.

Cải thiện thị lực

Trong trái đậu bắp còn chứa nhiều vitamin A và beta carotene. Đây là hai dưỡng chất thiết yếu giúp phòng ngừa các căn mệnh về mắt và da, giúp duy trì thị lực tốt cũng như mang lại cho cơ thể một làn da khỏe đẹp. Bạn nên kết hợp đậu bắp với một số loại rau củ khác khi chế biến thức ăn để mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

 

Tốt cho thai nhi

Đậu bắp cũng chứa nhiều axit folic. Đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể. Đặc biệt đối với những phụ nữ mang thai, axit folic cực kỳ quan trọng vì chất này giúp phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi.

Nuôi dưỡng tóc

Đậu bắp cũng được dùng để làm đẹp tóc: Cắt đậu bắp thành những miếng nhỏ rồi nấu sôi và để nguôi. Sau đó, trộn nước đậu bắp với nước cốt chanh rồi thoa lên mái tóc như là hỗn hợp dầu gội đầu; để khoảng 15 phút thì gội đầu với nước sạch. Chất nhầy và các dưỡng chất bên trong đậu bắp kết hợp với nước chanh sẽ giúp cho mái tóc của bạn trở nên chắc khỏe và bóng mượt hơn.

 

Để nhận được lợi ích dinh dưỡng tốt nhất từ đậu bắp, khi chế biến, nên nấu chín ở nhiệt độ thấp, vừa phải, không nấu, nướng đậu bắp ở nhiệt độ cao, tốt nhất là hấp chín.

Đình Huệ (theo Food Nutrition)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Lợi ích của đậu bắp

Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những lẩu lươn nấu rau củ Mềm xoi boc cu sen Ăn kèm trứng bỏ lò cháo lươn nấu đậu suon chia nuong lẩu lươn cuộn thịt cá chiên tỏi nướng thịt bò kem trà chế biến sò chè nhãn đỗ xanh Phà xôi bọc nhân nấm trứng muối cÃƒÆ basa che nam tuyet tao do ngon chao ruoi do xanh ngon bún món tempura chế biến thịt lam nem món canh tốt cho nam canh chua ca khoai ngon Do uong cách làm xúc xích heo bánh flan caramel món cơm trộn trứng cút lộn xào me gà chiên sốt chanh canh cà chua gỏi gà chay cơm cuộn xúc xích rán Bữa ăn sáng đồ dùng sáng tạo xoi cuon ga làm bánh pizza thịt bò xoi vo dau xanh Harry chuối lát nướng rà cơm nắm jambon chạo bọc bông cải bánh khoai tây cach lam che thap cam cơm trộn dứa jambon cuộn cơm cơm cuộn rau củ banh ran man ha noi cháo bobo Những điều cần biết khi sử dụng bếp cach lam muc xao cari ngon banh trang ngon BANH CHUOI nuong cách làm bò nhúng giấm Mon thit ga làm muối tiêu má ³ ngon thịt xá xíu nướng mật ong bánh mì phomai cách làm bánh mochi bạnh bao rau củ chấm kho quẹt hoa dâm bụt chè trái cây nếp cẩm rau cuộn trứng nem cốm rau củ bí quyết bảo quản các loại rau tươi sáo măng ruoc thit lon nấu chè nếp cẩm kem cocktail ngon cún Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp lam hot ga nuong xối com ca ri chay ăn sa ng miến trộn salad bo xôi vò hạt sen cach lam Magic custart cake chiên cá với tỏi ớt khoai tây nghiền chiên giòn thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc mỡ cach nau lau lươn chai lọ giai nhiet bánh chocolate kẹp kem xa lach dua chuot xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi luon cuon nam sot ngu vi Thanh Hóa mực xào dấm lÃƒÆ hoa nhãn nấu chè cach nau che bi do phơ ca cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cha que chien xoi nep than món giải nhiệt ngon các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng làm bánh bao hấp Op la banh mì bap bo luoc nươc măm Bánh Ngọt tom hum xao mi ngon bắp cải cuộn giò Đọt rủ nụ vào bữa cơm Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải mon chao ca hoi lau thai lan canh bí xanh thịt viên trang trí đèn lồng lẩu cá chẽm cách làm cà pháo muối lẩu gà ngon Chi礙n