Nguyên liệu gồm có:
- Mực tươi - 2 con
- Cà chua - 2 quả
- Súp lơ trắng - 1 cây nhỏ
- Cà rốt, dưa chuột - 1 củ mỗi loại
- Đậu đũa - 100g
- Cần tây - vừa đủ
- Mắm, muối, tiêu, tỏi, ớt - vừa đủ
- Rau sống - vừa đủ
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Món ngon mỗi ngày làm sạch mực, thái miếng vừa, khứa xéo.
Bước thứ hai(2): Rau củ quả các loại làm sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước thứ ba(3): Tỏi đập dập, phi thơm thì cho mực vào xào chín, nếm nêm vừa ăn rồi cho ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Cho súp lơ, đậu đũa vào, đảo nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, dưa chuột vào, đảo khoảng 2 phút thì cho cà chua, cần tây, nếm nêm vừa ăn.
Bước thứ năm(5): Cà chua chín tới thì đổ mực chín vào, đảo đều và nhanh tay rồi tắt lửa, bày Mực xào rau củ quả ra đĩa và thưởng thức.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)