Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

bi dồi bánh cuôn NAU làm sạch Món Bánh hải sản Bánh Mặn bep doc than tim ga kho Cún Khang banh duc ngot ngon cách làm món cá chiên giòn trái tim banh ga thịt bò khô bò món Tết Hà Ly cach lam xoi ngot banh hoi binh dinh Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài thí 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ 四方粽子 nộm đu đủ mực ống Cách tự nhiên xử lý mùi trong bếp Làm bánh bao Phong chè đỗ xanh cam chanh táo bón phòng bệnh chất xơ trá xôi viên thịt hấp Ngày đông lạnh đi ăn Vừa lẩu cua sài gòn Cá lóc thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà lẩu cua biển Bông cai xanh cac mo cách lam đua Túi Xách phở cuốn ngon cach lam cac mon ngon Pupa Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng tom hap cà khoai mì ý sốt cach nâu xôi khuc trai cay cham sua chua chocolate gà xào đậu cove xào thịt gà chip chân gà trộn chua cay rau cau trai cay deo ngon kem chuối vani Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon Canh chua cá nom su hao thom ngon Dua Cai muoi Hạn banh mochi nâu cach nau khoai mi loài nắp hộp sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh cách làm bánh bao kim sa Ốc nhồi Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của lam thach dua rang com ngon Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết kem black cherry xoi ngon 7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết nem cuon ngon Cải thảo đút lò bap xao mo hanh Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng bánh trà xanh hạnh nhân sa lát bò cu Bacon Than heo tự làm chả cá chay gỏi hải sản Bún chả cá Quy Nhơn mon ngon tu oc heo cach lam thit ram diet lam thach rau cau nước chanh leo nui phô mai kẹo mút phỏ vịt quay Cach lam nuoc nha dam tình nhân cach lam suon kho to xào củ sen tim heo xao bánh khoai xúc xích cach lam ech xao tom cang đô canh khoai lang thịt gà ống canh bi do thit bam rang thit ăn Địa Trung Hải ngũ cốc rau Thú vị với món mon canh ngon ảnh Mứt dừa đồ uống mát bổ máu Goi cuon ca tim nhoi thit ngon thịt băm nhồi ớt gà hấp gừng