Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

tu lam dua gia bánh gạo lắc bột phô mai nui xào sườn nướng kiểu âu cơm hộp công thức bánh bắp hấp khoai mon chien lòng heo cách nấu canh thịt nộm mì cơm chiên tôm cua trứng gà ác tiềm ngũ quả món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng lườn gà bánh men Tips Tuyệt chiêu khử mùi nhựa trong hộp cach lam banh samosa lạc xào gà Canh cua canh chua kiểu thái pudding chanh gỗ ván canh thịt bò bắp cải canh ga nhoi com lễ hội halloween Cà Pháo chao tom bánh nghìn lớp mít non kho nấm mut dua ngon ngheu sot sa te banh mi ca hoi công thức bánh bao chiên giòn Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không nuoc cam suon non rang muoi che cu sen ngon cánh gà om rau thơm bún thịt xào miền tây bắp rang bơ hình cái đầu lâu Làm kem dứa nhẫn for teens Khổ qua kem mứt sườn rim nước tương khoai mi hap nuoc dua ngon các món mặn ăn cơm ăn uống dạ dày đu đủ cơm gỏi chua ngọt CANH RIÊU CÁ trà đào tươi cach lam pho xao thit bo măng nhồi hấp rau củ xào mề gà tái chế rác mi gan heo Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua sắn dây cach lam banh cupcake ngon cach lam ga cuon bánh bông lan mềm cà phê đá bào tom rim thom ngon Canh cải sot mayonnaise mắc mật gói thịt xào dưa cải cách làm bánh chuối vừng mon pho thit cánh gà tẩm tiêu chiên Hot vịt lộn xào Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình ech xe phay thom ngon må å vịt luộc tẩm ướp lạ miệng com chien ba trang nhan thit thit nac vai nui chien gion boˋ kho må å Canh ga thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep Cách nấu Mi hoành thánh hẠp học làm bánh crepe soup bắp bò thảo mộc nấm tuyết xào tôm rang tép chua ngọt Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt cach lam hen xao sa chè nước cốt dừa công thức bún bì chay chăn canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng canh sườn non nấu dưa cải nem tôm rán làm bánh muffin ca cao chùm thạch 3 lớp thit bo thom ngon bánh mỳ nhân gà chả thịt trứng cút che tran chau mat lanh cach lam banh beo chen cach lam cu sen ga ac khẩu vị vỏ hộp che bot bang dau xanh bánh hành rán tép Ở cử sốt ketchup món ngon với khoai lang đuông chấm mắm mi xao cai ngot thit bo HU tieu xao chan gio ham nuoc tuong canh củ dền nấu với thịt nạc xay và banh brioche