Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

madex.php?q=mon ga">mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi Bấton món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh ch Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết: #B27C82" href="/index.php?q=que xien nuong thom ngon">que xien nuong thom ngon chả rươi thịt lợn>rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và bánh cuốn hải sản những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ bo la lot nuong sa ăn chơi luộc dạ dày ngon Lương Sò các món mỳ giá muop huong xao thit bo vá cam Sai Bất cách làm kim chi dưa chuột công thức chè bí đỏ bột báng cÃƒÆ ri cach nuong ga lam thach ca phe ngon xoài trộn xà lách banh chao banh da tuoi hai phong Hải Anh cạch cach nau che dau dinh dưỡng thit vit kho bánh hình con gà giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT tron cách nấu lẩu mẵm kem xoài không thể dễ hơn luộc gà lá chanh luộc tom tai chanh Hấpanh tim muoi ham khoai tay trung duc thit ngon sinh to dua hau chuoi thit heo ngâm nước mắm so tay nau an canh cua nau mong toi gỏi đậu hũ dọc mùng mon cnah ngon mon giai khat trạch cà ran kem mocha tôm chiên dòn lễ hội ăn chay trứng gà lộn thịt băm rang tự làm bánh mì đen tại nhà lam thach dua hau sup luon khoai tay nêm tôm thịt bằm nhanh gọn bánh đúc nóng Hấp thit kho chay canh cách làm hành phi ngon ngao sốt me chua cay ngọt Về Long Sơn ăn hàu cha gio tối lam mut tôm kho tàu luộc khoai lang ngon sup tao voi can tay Và cam sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô trung chien cuon thịt cừu nướng mẹo vật sào xoi hat de xoi che Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào nem gà cách làm gà sốt thời tía tô cuộn thịt tẩm bột Sổ tay mon cho tre lam thach khoai lang nước giải khát hè thit heo chien bot gà sốt chanh leo thuc uong tri ho Thuá µ xôi đỗ đỏ