Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò - 500 gr
- Thịt xông khói - 3 lát
- Hành tây - ½ (một phần hai) củ
- Cà rốt - 1 củ
- Khoai tây - 1 củ
- Rượu vang - 350 ml
- Nấm tươi - 100 gr
- Sốt cà - 30 ml
- Tỏi băm, ngò tây khô, tiêu đen - Nguyên liệu cần có:
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Các bạn nấu nóng chảo với một ít dầu chiên rồi cho thịt xông khói và hành vào đảo đến khi vàng
Bước thứ hai(2): Tiếp theo các bạn thêm thịt bò , tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay. Các bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng nhé!
Bước thứ ba(3): Các bạn cho cà rốt và rượu vào chảo, đun trong 5 phút rồi đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
Bước thứ tư(4): Tiếp đến bạn cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào. Đảo đều, đậy nắp và ninh trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo.
Bước thứ năm(5): Bạn mở nắp vung ra, để sôi thêm 20 phút nữa cho nước sánh lại.
Bước thứ sáu(6) Các bạn thưởng thức món bò hầm ngon tuyệt này với bánh mì nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)