Bánh bò dừa nướng - món quà vặt bình dân của các bạn Sài Gòn, cùng Sotaynauan.com học cách làm loại bánh thơm ngon này nhé!
Bánh bò dừa nướng thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột năng - 300g
  • Bột gạo - 50g
  • Nước cốt dừa - 300ml
  • Bột nở - 5g
  • Đường - vừa đủ
  • Muối - ¼ (một phần tư) thìa cà phê
  • Trứng gà - 4-5 quả
  • Nước lá dứa - 1 bát nhỏ
  • Dừa nạo - 100g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Món ngon dễ làm trộn thật đều nước cốt dừa, đường, nước lá dứa. Dừa nạo xào đường.

banh-bo-dua-nuong-thom-ngon-hap-dan

Bánh bò dừa nướng thơm ngon hấp dẫn

Bước thứ hai(2): Đập trứng vào bát lớn, đánh tan trứng với hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1). Rây bột gạo, bột nở, nột năng vào, khuấy đều. Rây lại hỗn hợp đó vào một bát lớn.

Bánh bò dừa nướng thơm ngon hấp dẫn

Bước thứ tư(4): Quạt than cho lên lửa nhỏ. Vì chúng ta không có khuôn như ở ngoài hàng nên sẽ dùng chảo nhỏ thay thế. Quết một lớp bơ hoặc dầu chiên lên chảo, đổ một lớp bột dày khoảng 1 cm vào, đậy vung, để khoảng 2 phút mở ra kiểm tra, nếu bên thành chảo lớp bột đã giòn rộp và chọc thử dao vào giữa bánh không thấy có bột dính vào dao là đã chín.

Bánh bò dừa nướng thơm ngon hấp dẫn

Bước thứ năm(5): Cạo hết phần dính vào chảo, quết bơ hoặc dầu vào và nướng phần bánh tiếp theo.

Bước thứ sáu(6): Kẹp với dừa xào đường và bạn đã có thể thưởng thức Bánh bò dừa nướng thơm ngon hấp dẫn rồi đấy!

Bánh bò dừa nướng thơm ngon hấp dẫn

Lưu ý: Các bạn có thể nướng bánh bằng lò nướng. Dừa bạn không xào đường và trộn với hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) cũng được nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác