Không khí bức bí của ngày hè khiến ai nấy đều cảm thấy khó chịu trong người. Các món ăn nghi ngút khói cũng trở nên kém hấp dẫn hơn. Người nội trợ luôn ở trong trạng thái nóng nực mỗi lần vào bếp khiến công việc nấu nướng không còn thú vị như trước. “Nấu nhanh ăn ngon” bằng lò vi sóng chính là giải pháp cho vấn đề này.
Theo nhiều nghiên cứu nấu ăn bằng lò vi sóng tiết kiệm tới ba phần tư thời gian nấu bếp. Thời gian ngắn hơn, lại không phải tiếp xúc với lửa giúp giảm nhiệt cho căn bếp từ đó cho người nội trợ cảm giác mát mẻ dễ chịu hơn mỗi lần chăm lo cho bữa ăn gia đình mình.
Hơn nữa, bạn có thể dùng lò vi sóng để chế biến mọi món ăn, bí quyết chỉ là làm thế nào để sử dụng đúng phương pháp quy định cho từng món ăn. Chỉ cần 10 phút nấu bằng lò vi sóng là có một đĩa cá hấp thơm phức và với chừng ấy thời gian với món canh cải cá rô vừa mát vừa thanh ngọt lại đảm bảo chất dinh dưỡng.
Dưới đây là một vài món ăn được chế biến với lò vi sóng:
1. Cá hấp bia
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con cá quả
- 1 ít hành, thì là, ớt tươi, gừng
- 1 cây tỏi tây
- 50ml bia lon
- Tiêu, muối, bột nêm vừa ăn
Cách chế biến:
- Cá đem tẩm ướp với tiêu muối, bột nêm cho vừa ăn trong khoảng 10 phút
- Để vào đĩa rắc tỏi tây, thìa là, hành, ớt tươi và gừng thái chỉ vào
- Bọc giấy
- Hấp 2 phút. Từ 5-8 phút/ 1 kilogram cá
- Sau đó đổ bia đều lên trên và hấp khoảng 1 phút là được
2. Canh cải cá rô
Nguyên liệu gồm có:
- 1 mớ cải mơ: 1 mớ
- 1 con cá rô phi: 1con/ 2gr cá đồng
- Gừng, tiêu muối, hạt nêm vừa ăn
Cách chế biến:
- Cá rô cho vào lò để chế độ vi sóng trong thời gian 6 phút /1 mặt rồi bỏ ra gỡ lấy thịt
- Đun 0,5l nước trong lò cho sôi
- Cho tiếp xương cá vào đun trong 2 phút
- Cho gừng, tiêu muối, gia vị vừa ăn
- Cải xắt nhỏ cho vào lò đun 3 phút cho sôi lại rồi cho cá đã gỡ vào.
Ngoài 2 món ăn kể trên, một chiếc lò vi sóng có thể chế biến đa dạng các món ăn khác nhau với công thức giản đơn nhất như: súp gà, súp bí đỏ, gà nướng, thịt kho tàu, canh ngao chua,…
Các công thức nấu ăn bằng lò vi sóng hiện đang được các đầu bếp hướng dẫn tại lớp học nấu ăn “Nấu nhanh ăn ngon” – lớp học miễn phí với lò vi sóng do LG tổ chức đang thu hút chị em phụ nữ tại hai thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Học viên tại đây chủ yếu được hướng dẫn kĩ năng sử dụng lò vi sóng, thực hành nấu ăn với lò vi sóng và thi nấu ăn với lò vi sóng…
Lớp học nấu ăn liên tục tiếp nhận học viên cho đến ngày 31/8/2011.
Học viên quan tâm có thể xem thông tin chi tiết địa chỉ: www.lge.com.vn hoặc gửi thông tin về email: naunhanhanngon@gmail.com
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
