Mùi thơm của bơ, của chanh làm bạn ăn một miếng và thêm một miếng nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 175 Gr

• Bột mì 175 Gr

• Đường 175 Gr

• Trứng 3 Quả

• Ổi một ít (½ (một phần hai) mcf Bột n)

• Nước cốt chanh 5 ml

• Chanh một ít (Tinh dầu)

• Vỏ chanh nạo một ít

Cách Thực hiện:

1

Bật lò 180oC.Phết dầu hoặc bơ cho khuôn, rắc một lớp bột mòng đều quanh khuôn. 

2

Bột mỳ rây với bột nổi cho đều.

3

Đánh bơ với đường cho nổi và nhạt màu.

4

Cho từng quả trứng vào, đánh đều mới cho quả tiếp theo.

5

Bột cho vào làm bốn lần, sữa cho vào làm ba lần xen kẽ nhau. Mỗi lần cho sữa, giảm tốc độ máy đánh. Đánh đều

6

Cho vỏ chanh và nước chanh tinh dầu vào, đánh đều.

7

Cho bột vào khuôn, nướng 25 phút hoặc hơn, nếu dùng khuôn lớn, bột sẽ mỏng và nướng sẽ nhanh hơn.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)