Pizza trước đây chỉ là một thứ bánh mì hình tròn và dẹt, được làm bởi người ở Hy Lạp. Sau đó người ta bỏ lên đó một chút nhân, là dầu ô liu và quả ô liu. Lịch sử của Pizza
Lịch sử của Pizza


Trên thế giới ngày nay người ta đều biết đến Pizza và hầu hết mọi người đều tin rằng thứ bánh nhân mặn này có xuất xứ từ nước Ý.

Thực chất, trước đây nó chỉ là một thứ bánh mì hình tròn và dẹt, được làm bởi người ở Hy Lạp. Sau đó người dân Hy Lạp bắt đầu bỏ lên đó một chút nhân, là dầu ô liu và quả ô liu.

Cho đến tận dầu thế kỷ thứ 18, thứ bánh mì hình tròn dẹt này du nhập vào nước Ý, người ta thấy chúng được đem bán dạo trên đường phổ cho người nghèo và trở nên rất phổ biến, giản đơn là vì chúng là một loại bánh mì ngon và đặc biệt là... rất rẻ.

Chỉ đến năm 1889, nữ hoàng Margherita, cùng chồng là Umberto Thứ Nhất, nhân một chuyến đi thăm thú vương quốc của mình, đã tình cờ thấy thứ bánh mì dẹt lạ mắt này. Bà đòi cho ăn thử và rất thích nó. Thuở bấy giờ, đây là một điều rất kỳ cục, vì nó không phải là một món ăn dành cho hoàng gia.

Tuy nhiên, bà vẫn quyết định cho mời Rafaelle Esposito, người đầu bếp chuyên làm món bánh mì này vào hoàng cung. Cảm kích trước sự ưu ái và cũng là để tỏ lòng kính trọng bà, Rafaelle Esposito đã nghĩ ra một cách trình bày mới thú vị cho thứ bánh mì dẹt để dâng nữ hoàng. Ông cho thêm một chút cà chua, pho mát Mozzarella, lá húng quế, ô liu, tạo ra ba mầu chủ đạo là trắng, xanh và đỏ. Nữ hoàng rất yêu thích kiểu bánh này, cách làm đó được duy trì, ngày càng trở nên phổ biến, thậm chí nó còn mang tên gọi của bà, là Pizza Margherita.

Dần dà, người dân ở Naples đã tiếp tục thay đổi nó, họ cho thêm thịt làm nhân bánh. Cùng với thời gian và quá trình du nhập qua các vùng văn hoá khác nhau mà Pizza ngày nay mang đủ mọi sắc mầu, theo khẩu vị của mỗi vùng.

Giờ đây người ta còn kỷ niệm Ngày quốc tế Pizza vào 9 tháng 2 hàng năm.

Theo Người Hay Ăn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm kem nước mắm có thật không kho chay hột op la ot chuong hoc nau an ngon banh khoai tây mut dau tay salad cá nấm kim Mon khai vi đông ram dưỡng da thịt heo sốt xi dầu mut dau do Com xao kim chi công thức thịt gà xào kiểu thái Đậu hũ ngon bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo cach lam ca ngu kho thơm nướng bánh chuối khoai lang món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng thân Rau can xao thit bo che thach pate gà thiệp mời chè trôi nước mè đen snack khoai nướng dương châu gỏi cùi dưa hấu cach nau lau ca don Nguyễn Thái Học mÃƒÆ các món mỳ dạ dày hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cah kho ca tram kho mia sau XOI KHUC salad dâu tây dưa hấu xoài muối xổi trồng rau Nấu mỳ tôm cơm rang ngon Diên