Pizza trước đây chỉ là một thứ bánh mì hình tròn và dẹt, được làm bởi người ở Hy Lạp. Sau đó người ta bỏ lên đó một chút nhân, là dầu ô liu và quả ô liu. Lịch sử của Pizza
Lịch sử của Pizza


Trên thế giới ngày nay người ta đều biết đến Pizza và hầu hết mọi người đều tin rằng thứ bánh nhân mặn này có xuất xứ từ nước Ý.

Thực chất, trước đây nó chỉ là một thứ bánh mì hình tròn và dẹt, được làm bởi người ở Hy Lạp. Sau đó người dân Hy Lạp bắt đầu bỏ lên đó một chút nhân, là dầu ô liu và quả ô liu.

Cho đến tận dầu thế kỷ thứ 18, thứ bánh mì hình tròn dẹt này du nhập vào nước Ý, người ta thấy chúng được đem bán dạo trên đường phổ cho người nghèo và trở nên rất phổ biến, giản đơn là vì chúng là một loại bánh mì ngon và đặc biệt là... rất rẻ.

Chỉ đến năm 1889, nữ hoàng Margherita, cùng chồng là Umberto Thứ Nhất, nhân một chuyến đi thăm thú vương quốc của mình, đã tình cờ thấy thứ bánh mì dẹt lạ mắt này. Bà đòi cho ăn thử và rất thích nó. Thuở bấy giờ, đây là một điều rất kỳ cục, vì nó không phải là một món ăn dành cho hoàng gia.

Tuy nhiên, bà vẫn quyết định cho mời Rafaelle Esposito, người đầu bếp chuyên làm món bánh mì này vào hoàng cung. Cảm kích trước sự ưu ái và cũng là để tỏ lòng kính trọng bà, Rafaelle Esposito đã nghĩ ra một cách trình bày mới thú vị cho thứ bánh mì dẹt để dâng nữ hoàng. Ông cho thêm một chút cà chua, pho mát Mozzarella, lá húng quế, ô liu, tạo ra ba mầu chủ đạo là trắng, xanh và đỏ. Nữ hoàng rất yêu thích kiểu bánh này, cách làm đó được duy trì, ngày càng trở nên phổ biến, thậm chí nó còn mang tên gọi của bà, là Pizza Margherita.

Dần dà, người dân ở Naples đã tiếp tục thay đổi nó, họ cho thêm thịt làm nhân bánh. Cùng với thời gian và quá trình du nhập qua các vùng văn hoá khác nhau mà Pizza ngày nay mang đủ mọi sắc mầu, theo khẩu vị của mỗi vùng.

Giờ đây người ta còn kỷ niệm Ngày quốc tế Pizza vào 9 tháng 2 hàng năm.

Theo Người Hay Ăn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải QuÃ