Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mứt mơ + nước cốt chanh + vỏ chanh bắt lên chảo, dầm ra cho mềm. Sau đó, cho icing sugar vào làm cho hỗn hợp sệt lại, thấy trong là được.
Đánh bơ + đường + rượu rhum chung với nhau.Thêm trứng vào, đánh cho đều tay.Rây hỗn hợp trên cho mịn
Cho vào hỗn hợp trên whipping cream + lemon zest (đã bào) + muối.Cuối cùng cho bột + baking powder vô trộn thật đều.Cho ½ (một phần hai) nước sốt trái mơ + chanh vào.trộn thật đều tay cho đến khi hỗn hợp bột mịn.Cho hỗn hợp bột vào khuôn.
Nướng bánh ở 170 độ C khoảng 40 phút.
Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn.Decor bánh bằng ½ (một phần hai) hỗn hợp sốt chanh, trái mơ còn lại.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)