Mỳ gà tần, bánh xèo, há cảo chiên... đó là những món ngon mà nhiều người nhớ đến ngay khi rẽ vào phố cổ này.
Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ

Mỳ gà tần

Quán này nằm ở ngã tư Hàng Bồ giao với Hàng Cân. “Đặc sản” ở đây giản đơn chỉ là mỳ tôm kết hợp cùng gà tần. Bát mỳ với nước canh ngọt thơm mùi thuốc bắc, có chừng 4-5 miếng gà tần đẫy đà, miếng nào cũng mềm béo, nhừ tơi đến tận xương, đi kèm rau ngải cứu, giá đỗ thanh mát. Có thể nói, thưởng thức mỳ gà tần trong tiết trời se lạnh khiến người ta phải xuýt xoa, thích thú. Mỳ gà tần bán từ tầm 5h chiều, có giá 40.000 đồng/bát.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 1 Quán mỳ gà tần rất bé, nằm đúng ngã tư giao với Hàng Cân. Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 2 Đặc sản của quán là mỳ tôm kết hợp với gà tần thuốc Bắc.

Quán vỉa hè nên điểm hạn chế nhất chính là không gian chật chội. Ở đây, mỗi bàn khách tối đa được… 2 người, ngồi đối diện nhau một cách khép nép để sao cho vừa vặn với cái vỉa hè rộng chừng... 1m.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 3 Khách ngồi ăn ở đây luôn phải rất gọn gàng.

Bánh xèo

Từ tiệm mỳ gà tần, bách bộ thêm vài bước nữa bạn sẽ bắt gặp một quán bánh xèo rất nổi tiếng. Ở đây chỉ bán buổi chiều (từ tầm 3h đến 6-7h tối). Quán trông khá… lem nhem nhưng thường gây Lưu ý với các du khách Tây ngang qua đây bởi “công phu làm bánh thâm hậu” của bà chủ. Lúc nào cũng chỉ có một mình, hai tay như một, bà “múa” liên tục với gần chục chiếc chảo xung quanh.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 4 Bà chủ quán với gần chục chiếc chảo làm bánh xung quanh.

Có lẽ công việc ấy đã quá quen thuộc nhiều năm nay, nên trăm chiếc bánh bà làm luôn như một – vỏ vàng rộm, đôi chỗ cháy cạnh, nhân không có gì ngoài giá đỗ cùng vài con tép nhỏ, song khách nào ăn cũng tấm tắc vì hiếm bánh xèo ở đâu mỏng tang, giòn rụm, không thấm dầu mỡ như thế. Đó là lí do quán chật chội lại bán đắt, song vẫn đông người ăn. Thậm chí khách đến phải xếp hàng, chờ "dài cổ", đầu tóc, quần áo ám mùi dầu mỡ nhưng vẫn chấp nhận chỉ để thỏa cơn thèm với bánh xèo Hàng Bồ.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 5 Bánh xèo Hàng Bồ có vỏ mỏng không đâu bằng.

Há cảo chiên, bánh tôm vỉa hè

Không cửa hàng, cửa hiệu, chỉ ngồi ở một góc vỉa hè đoạn 55 Hàng Bồ với chiếc tủ kính con con, cái chảo mỡ rán, cộng thêm ít ghế nhựa thấp, song quán há cảo, bánh tôm này có lượng khách không nhỏ mỗi ngày. Quán bán từ 2-3h chiều cho đến tối muộn, chị em mê quà vặt đến ăn đông mà người mua mang về cũng nhiều.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 6 Buổi chiều, người đến ăn há cảo chiên ngồi xếp thành hàng dài trên vỉa hè.

Nói bánh tôm với há cảo ở đây quá ngon thì không đúng. Từ bột bánh, nhân bánh cho đến nước chấm, người sành miệng có lẽ chỉ đánh giá dễ ăn và cho không quá điểm 7. Tuy nhiên, quán hút khách vì giá rẻ hiếm có ở khu phố cổ. Cách đây 4-5 năm, há cảo chiên nơi này bán 9.000 đồng/chục cái, còn bánh tôm là 4.500 đồng/chiếc. Đến giờ, nếu tăng giá, chắc vẫn chỉ 5-6 chục nghìn là đôi bạn đã được bữa chiều no nê.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 7 Bánh tôm... Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 8 ... và há cảo chiên.

Bánh cuốn thịt gà không hàn the

Không quá đông đúc nhưng ở Hàng Bồ có một tiệm bánh cuốn rất đáng để bạn thưởng thức. Đây là tiệm gia truyền đã có thâm niên hơn 20 năm, chỉ bán vào các buổi tối. Giống như những địa chỉ trên, nhược điểm ở đây là không gian chật chội, tuềnh toàng, thậm chí tối tăm đúng chất phố cổ, song bánh cuốn thì làm mọi người rất hài lòng.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 9   

Ưu điểm là bánh cuốn hầu như không có hàn the. Thế nên bánh phải tráng dày, tuy không óng ả, mỏng tang như nhiều nơi nhưng bù lại bánh mềm, khách ăn không bị đầy. Tiếp đến, nhiều người mê món bánh cuốn thịt gà “khác đời” của quán, thơm ngon và lạ miệng nhỉnh hơn bánh thịt heo vài phần. Ngoài ra, chiếc bánh cuốn “múp míp”, nhân khá đầy đặn nhưng giá cũng vừa phải so với khu phố cổ - 20.000 đồng/suất.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 10 Bánh cuốn ở đây hầu như không có hàn the và nhân bánh khá đầy đặn.

Điểm trừ duy nhất là nước chấm hơi nhạt. Nếu là người có khẩu vị mặn mà, chắc bạn sẽ phải mất đôi ba phút để "chế" lại bát nước mắm sao cho vừa miệng.

Xôi chè

Tiệm này trước đây chỉ là một hàng xôi chè rất nhỏ, nằm khiêm tốn ở một góc vỉa hè phố Hàng Bồ. Bán lâu năm, ngày một đắt khách nên dần dần bà chủ cũng quyết định đầu tư thuê cửa hàng tử tế. Giờ đây, gánh xôi chè phố cổ giản dị ngày nào đã "đĩnh đạc" ở đúng ngã tư Hàng Bồ giao với Hàng Thiếc.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 11 Cửa hàng xôi chè thuở "hàn vi".

Dù "lên đời" nhưng quán vẫn giữ phong cách bình dân với các món chè truyền thống như đỗ đen, đỗ xanh, bà cốt... Ưu điểm là chè nấu thơm, ngọt vừa phải; xôi làm từ gạo nếp cái hao vàng, đồ khéo, mềm tơi quá ngon. Ngoài chè đặc, quán còn có một số loại chè đóng gói ăn chơi như chè cốm, chè con ong.

Giá cả quán này từ thời bán vỉa hè đã không rẻ. Tuy nhiên đắt xắt ra miếng nên dân phố cổ vẫn chẳng tiếc tiền đến đây ủng hộ hàng ngày.

Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 12 Chè đỗ đen đặc sánh, ngọt thơm của quán. Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố Hàng Bồ 13 Giờ quán đã đĩnh đạc ở đúng ngã tư Hàng Bồ với Hàng Thiếc.   Theo Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức dưa leo muối hành xào lòng heo cơm chiên que kem banh tart socola cach nau sua bap Lốc lam hao nuong pho mai banh hap cá quả cá lóc rang muối Món ăn ngon từ cua biển Khoai Tây chiên giòn Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải bánh bột mì trứng banh mi que gion ngon gối đa năng Món khai vị bông bí nhồi thịt cach lam xa xiu chay ca ro nuong ot ngon gà ta luộc che bien sandwich xếp hình bò xiên que nướng cai xao bánh kem trái cây salad vỏ dưa Ảnh gà chọi đẹp canh khoai sọ nấu sườn heo MÓN XÀO chao nấm rơm ca Kho bánh gio Canh gÃƒÆ suy Thanh cach huong dan bà nh Giải Nobel chè bí đỗ xanh lam banh macarons ngon Thưởng thức hương vị mới của Pizza ca hoi nau canh chua BANH BONG LAN boa salad thit nguoi bánh dày cach lam canh cach lam banh choux chewy cà ri cá Nga Nguyễn gà bbq nước mía củ năng canh la dang bánh qui chocolate trộn trái cây Đậu hũ sốt cà dui ech chien gion sot cay Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ thit heo kho trung canh đậu hũ nấu hẹ ô mai cóc chua nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất thit boc trung chien xu nguyên liệu Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc cupcake cacao kim chi kho kem chuối mát lạnh canh nam nau chua bún rêu Chan gÃƒÆ bánh mỳ cuộn ga xien nuong sot Tzatziki người Sài Gòn lam bo vien don gian súp bí đỏ khoai tây Nhớ món cá lòng tong muối chiên giòn cÃƒÆ bong lau các món thịt heo làm bánh deo lam bingsu soup chay tự làm mứt bí Cach nau canh bi do banh cheesecake chuoi boc nep nuong lam nem ran nướng lươn khu vườn banh kem cam lòng heo xào nghệ món trung hằng mt ngón tay cái dê hầm màu nâu đen truffle hoc cach lam thach bò xào tiêu đen Phòng tôm rang sa tế cach lam canh ngheu ga tan banh lot la dua dac san mien bac Một số thực phẩm giúp dễ ngủ bánh đường xôi gấc dừa nạo trà táo bà nh khoai lang mẠt lagu chay kem dưa bà nh gio lam banh mi ngon món ngon với gà gỏi xoài tai heo Thụy cơm gà Hội An bánh táo chè vỏ cam mát trời Bà P meo lam gia do cach nau banh bi do