| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Lấy lại năng lượng với món chim cút nhồi cốm hấp | Yêu Nội Trợ

Chim cút nhồi cốm hấp là một món ăn bổ dưỡng và quen thuộc được dùng trong các bữa tiệc hay nhà hàng sang trọng. Từ những nguyên liệu giản đơn, phương pháp chế biến kiểu truyền thống  nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn. Và hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món chim cút nhồi cốm hấp ngay tại căn bếp nhà mình nhé.

Tham khảo thêm:

  • http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/huong-dan-cach-lam-ga-nuong-lo-thom-ngon-dung-dieu/
  • http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/canh-lam-cha-muc-ha-long/

Nguyên liệu của món chim cút nhồi cốm hấp

  • Chim cút: 2 con
  • Cốm xanh: 20g
  • Giò sống: 150g
  • Hạt sen luộc chín: 50g
  • Nấm hương luộc chín: 5 tai
  • Cà rốt: 50g
  • Nước dùng từ xương: 1 bát con
  • Hành tím băm, hành lá.
  • Gia vị: Tiêu,  xì dầu, dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, muối

Các bước để làm món chim cút nhồi cốm hấp:

  1. Chim cút mổ moi, sau đó đem úp ngược vết mổ xuống cho ráo nước. Hành lá, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ.
  2. trộn thật đều giò sống, 1 muỗng hạt nêm, cốm xanh, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối. Sau đó nhồi vào bụng chim cút. Dùng tăm để khâu kín lại. Bôi bên ngoài lớp da chim cút bằng một lớp xì dầu.
  3. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng sau đó cho chim cút vào, chiên cho lớp da ngoài vàng rộm lên. Vớt ra, để ráo dầu.
  4. Xếp chim cút vào đĩa sâu lòng, cùng với hạt sen, nấm hương, cà rốt ( xắt miếng mỏng, tỉa hoa), rưới lên một chén nước dùng. Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 40 phút.Chim cút nhồi cốm hấp {focus_keyword} Lấy lại năng lượng với món chim cút nhồi cốm hấp chim cut nhoi com hap 47an559

Chim cút nhồi cốm hấp là một trong những món hấp ngon và giản đơn bên cạnh các món khác như: Cá lóc hấp củ sắn, tôm hấp, cua hấp… mà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. ^^.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chiên bánh chuối NgÃƒÆ banh bot mi nuong ngon canh riêu tôm hoa giả mứt dâu tằm váng Dạy nấu ăn thiệp cocktail giáng sinh chẠthanh cua tom su các món dưa muối ngon các món ngon mát cach lam hau chien gion âm thưc xÁ xÍu canh gÃƒÆ goi ca dang ca kho CÃƒÆ thu cay sau Bánh mì kẹp trứng rán khoai tây rau muong canh khoai mỡ tím nấu tôm bánh mì nhân mặn goi hoa chuoi ngon banh tart chanh ngon bắp non cá hồi rán bua com chieu cách nấu canh nấm Hoa Kỳ Đơn giản kem xoài sữa chua rau cau la dua cầm Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn bo toi Р Сћm cach pha nuoc cham vit hủ tiếu xào muc xao bánh cookies graham cracker Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Bánh quy bơ đóng tôm Rang bớp cu cai kho ca ro canh nam thit nac ca chua xoai ngam chua màu vàng thit heo nuong Thịt kho mấm Món nướng lam dua cai muoi chả hải sản Sự Muc xào bánh bao Tráng miệng luon Tim tỉa dưa dien mẹo hay goi ca trung sườn non nướng chua ngọt canh ngo ham xuong ngon mứt dừa cà phê Nội Trợ miến gà trang da bánh ga tô bánh cuộn dâu tây bun dau kem bơ ngon lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bữa ăn cuối tuần ngon Món chien chà bà gao lut Xoi long ga ca doi Dứa xao banh dam BĂP cach lam ga xao khe cộng nộm mì che cach lam chẠgio mon an dan da lào Phá Ÿ Thit nướng thầy Amthuc xào bao tử cá basa su hao xao HẠi sẠn Dưa cai muoi mã³n ngon Chi礙n cháo bí nem chua ngon Cach lam nem xoai xanh đau do ham ca chua ngon thịt dê xào lăn trái cay cách nấu chè khoai sinh to dua hau chuoi ngon mousse trà xanh Tóm kho tau cách làm bánh phụ kiện cho phái đẹp