Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh: Lẩu đầu cá hồi thơm ngon, vị béo của cá hồi được cân bằng với vị chua chua của măng và cà chua rất tuyệt vời. Hãy thử thực hiện món lẩu này cho cả nhà thưởng thức các bạn nhé. Sau đây là chi tiết cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh! Nào cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh

Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh phần 1

Cùng cả nhà nhâm nhi lẩu đầu cá hồi vào mùa đông thật tuyệt!

Có thể một số chị em vẫn chưa biết nhưng món lẩu đầu cá hồi quá ngon và vô cùng hấp dẫn. Giữa tiết trời lạnh lẽo của mùa đông, được cùng bên những người thân yêu, nhâm nhi món lẩu cả hồi nóng hổi chua chua, cay cay, bốc hơi nghi ngút thật là tuyệt!

Tuy nhiên, đầu cá hồi nếu không biết cách chế biến sẽ rất tanh, gây khó ăn. Theo kinh nghiệm của nhiều chị em đã chia sẻ rằng, muốn cá không bị tanh thì phải rửa kỹ, bỏ hết mang cá. Ngâm đầu cá vào nước chanh tươi để hết tanh.

Cũng có chị em chặt nhỏ đầu cá rồi ngâm 5 phút trong rượu trắng (hoặc thêm 1 ít gừng giã nhỏ vào rượu), sau đó vớt ra để ráo rồi mới nấu.

Giữa tiết trời lạnh lẽo của mùa đông, được cùng bên những người thân yêu, nhâm nhi món lẩu cả hồi nóng hổi, bốc hơi nghi ngút thật là tuyệt! (Ảnh minh họa)

Tùy vào điều kiện gia đình mà bạn có thể lựa chọn cách khử tanh cá hồi sao cho tiện nhất nhé!

Ngoài ra, nước lẩu phải hơi chua và cay một chút. Các loại rau ăn kèm trong món lẩu đầu cá hồi ngon nhất vẫn là rau cải xanh cay.

Cách chế biến món lẩu này rất giản đơn và cũng không tốn quá nhiều thời gian của bạn.

Nguyên liệu nấu lẩu đầu cá hồi

  • 500gr đầu cá hồi
  • 500 gram xương ống
  • 200gr măng chua
  • 200gr cà chua
  • Tỏi, ớt sừng, me vắt, ngò gai, rau ngổ, rau cải xanh cay, dọc mùng, cải thảo…
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách nấu lẩu đầu cá hồi

Xương ống rửa sạch, nấu xương với 1,2 lít nước để làm nước dùng lẩu.

Đầu cá làm sạch.

Măng chua vắt ráo. Cà chua xắt múi cam. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau ngổ, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt sừng xắt khoanh mỏng.

Đun sôi nước dùng, cho me vào dầm (bỏ hạt). Nêm nước mắm, hạt nêm, đường. Nước sôi lại, thả đầu cá, măng chua, cà chua vào nấu chín.

Bắc chảo phi thơm tỏi băm, bỏ vào nồi lẩu.

Cho rau ngổ và ớt vào.

Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh phần 2

Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây tin rằng sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngợi vì hương vị tuyệt vời của nó cho mà xem. Hãy thử trổ tài vào cuối tuần này nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu

Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay