Lẩu vịt om sấu quá ngon.
Nguyên liệu của món lẩu vịt om sấu:
– Một con vịt khoảng 1,2 kg
– Hai quả cà chua, 5 quả sấu
– Gia vị, muối, ớt, chanh
– Rau muống, cải cúc…
– Nấm.
– Bún.
Cách làm món lẩu vịt om sấu:
Bước thứ nhất(1): Nhổ lông vịt, rửa thật sạch thịt vịt rồi sát muối, rửa lại lần nữa, sau đó bạn sát chanh, cắt bỏ phao câu, tráng sạch vịt.
– Chặt thịt thành miếng vừa ăn, trần qua nước sôi.
– bỏ thịt vào nồi nước nấu với cà chua..
Bước thứ hai(2): Cà chua, sấu rửa thật sạch.
cà chua, sấu rửa thật sạch.
Bước thứ ba(3): Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch.
Nấm kim châm rửa thật sạch.
Bước thứ tư(4): Rau rửa thật sạch.
Rau rửa thật sạch.
Bước thứ năm(5): Đậu rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Đâu thái miếng.
Bước thứ sáu(6): Cho vịt vào nồi nấu sôi, sau khi nước dùng sôi, bạn nêm gia vị rồi cho lên bếp từ để ăn lẩu. Đồ ăn kèm có các loại rau, nấm, đậu phụ, váng đậu, bún. Pha muối ớt chanh để chấm thịt.
Nấu nước dùng.
Mong các bạn thành công với món lẩu vịt om sấu.
Lẩu vịt om sấu quá ngon.
Diệu Linh(St)
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
