Lẩu vịt hầm sả miền Tây thơm ngon khó cưỡng. Vào những dịp gia đình quây quần, có nồi lẩu ăn thì sẽ rất tuyệt đó, cả nhà ngồi ăn nói chuyện thì còn gì ý nghĩ hơn, NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu lẩu vịt hầm sả miền Tây thơm ngon, lạ miệng, các bạn cùng tham khảo nhé!
Lẩu vịt hầm sả miền Tây thơm ngon khó cưỡng!

Nguyên liệu nấu lẩu vịt hầm sả miền Tây:

-Vịt xiêm:1 con

-Dừa 2 trái

– Trứng cút:15 quả

– Nấm rơm 300 gram

– Đậu phụ: 2 miềng

– Sả, gừng, tỏi, hành tím

– Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, dầu chiên,rượu trắng, chanh

Nguyên liệu của món lẩu.

Nguyên liệu của món lẩu.

 

Cách làm món lẩu vịt hầm xả miền Tây:

Bước thứ nhất(1): Vịt xiêm làm sạch, chà xát với rượu và gừng để không bị hôi lông, để ráo.

Vịt làm sạch ướp gia vị.

Vịt làm sạch ướp gia vị.

Bước thứ hai(2): Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối, rửa thật sạch

– Trứng cút luộc rồi bóc vỏ

 -Cho 1,5 lít nước vào nồi hầm với củ cải trắng, dưa leo, củ hành và 1 chút muối để lấy nước ngọt.

Bước thứ ba(3): Lọc bỏ xác rau củ, cho nước dừa vào nấu sôi cùng với gốc sả đập hơi dập và vài lát gừng.

Bước thứ tư(4): Vịt chặt miếng to, cho nước mắm, hạt nêm, tiêu, gừng băm,hành tím băm và tỏi băm mỗi thứ 1 thìa, 2 thìa rượu trắng và 1 chút nước cốt chanh. Ướp vịt trong 30 phút.

Bước thứ năm(5): Cho chút dầu chiên vào chảo, phi thơm 3 muỗng súp đầy sả băm rồi cho vịt đã ướp vào xào săn và thấm gia vị

Bước thứ sáu(6):Khi nước dùng sôi thì cho vịt đã xào vào, nấu với lửa nhỏ, liên tục vớt bọt để nước lẩu được trong. Đến khi vịt mềm thì cho nấm rơm , trứng cút và đậu phụ vào.

Chỉ với những thao tác rất giản đơn như trên chúng ta đã có món lẩu vịt hầm xả miềm Tây quá ngon rồi. Ăn cùng với bún.

Lẩu vịt hầm xả miền Tây thơm ngon.

Lẩu vịt hầm xả miền Tây thơm ngon.

.- Điểm nhấn của món lẩu này chính là rau ăn kèm gồm rau mồng tơi non, bông bí, mướp.. và nước mắm gừng có cho vào thêm vài lát khế chua.

Mong các bạn thành công với cách làm lẩu vịt hầm xả miền Tây.

Diệu Linh(ST)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sinh to khô cá tẩm gừng thạch dâu nấu canh lá lốt dua chua ca rot canh cua com vien chien gion MI QUANG my goi xao tam to quà lam goi hoa chuoi bao ngu Banh duc man mề gà xào đậu đũa cach lam trung cut chien xu chà bông thit heo công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh Muối dưa chua ngon tép rang thịt cha dau thit Trứng cá hồi quên làm bánh đơn giản cua chien gion bể cá mận bánh socola chay làm snack củ sen ca ri ga mẹo làm đồ ăn hay uống trà xanh salad cai mam bo ngon pudding sữa trứng Sử chai nhựa xoi thit vit sinh tố chuối cafe cách làm kem cách làm thịt nguội kheo tay hay lam nau cha bo cay thom ngon Banh rán đậu nhồi thịt chiên cac mon thit quay thit ram man ca ro kho rieng chả cá basa hoc nau An bánh qui mè giảm chuối đỏel" style="background-color: #D687FB" href="/index.php?q= công thức mận dầm"> công thức mận dầm đe dọa sức khỏe trẻ Trung Lãng món sốt cà chua Cá tràu nướng lụi món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ trứng cuốn cơm thịt băm bimbim rim sườn cốt lết tao do chay Ca ri CÃƒÆ khothit nuong xa xiua> bắp cải xào chua ngọt quán ốc rẻ thịt bò hầm su hao xao long ga cach lam ca loc hap bau trang nhà Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho cach nau che nha dam Sâu món ăn từ đậu phụ gỏi dưa chuột nấm kim châm patê gan thit dan Com xao kim chi salad khoai lang đãi chàng oc xao sả hấp tôm ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào canh cải thảo nấu thịt lợn mực xào Bun cà ẩm thực Đà Nẵng nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc trang điểm giò que củ niễng xào thịt heo bằm HẠi sẠn rau mầm Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cách làm bánh caramel cach lam sa ke ran vung 4 món chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm Nấu kim chi xu hướng Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh bánh mì nho khô nướng sọn tam trang các cách làm giá đỗ Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên crepe cuộn đào vit kho bia ca chep kho tieu cach lam thit heo kho cu cai Tạ nấm xào bơ tỏi tự làm cupcake oreo Bánh quy nhân quả khô giòn xốp chè trôi kiểu thái bánh nếp nhân thịt áp chảo khoai lang banh cam nhan dau xanh cha nuong thom ngon trứng chiên tôm tươi mon cà xay đu đủ với sữa tươi cu sen nuong ca thu kho thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh dưa chuột thit nuong xa xiu trẠCún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Bánh đúc cơm nắm cuộn rong biển cach lam mon goi bo ³n chả tôm rán chè củ sen món cánh gà cach lam cang cua bach hoa nấm hương xôi hấp thơm SÃƒÆ chả giò ngon ốc hấp sả