Món lẩu có tên nghe rất lãng mạn này thực chất lại rất thơm và rất ngọt ngào như hương vị mùa lễ Tình yêu, loại nước dùng cay thì cay cay mùi sa-tế, ngọt vị táo tàu, bùi dẻo khoai môn.
Lẩu uyên ương

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt bò mềm
  • 4 quả trứng gà
  • 40 gram sa-tế
  • 50 gram táo tàu
  • 300 gram khoai môn
  • 1 trái bắp mỹ
  • 2 trái ớt hiểm khô
  • 4 vắt mì khô
  • Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bạch linh đen
  • Tần ô, cải con xanh, rau muống cọng, đậu hũ non
  • Đường, hành lá, tỏi băm, củ cải trắng bào
  • Nước tương “Phú Sĩ”
  • Hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
lau-uyen-uong

Lẩu uyên ương

Sơ chế

  • Thịt bò cắt lát mỏng, xếp ra dĩa.
  • Bắp Mỹ, củ cải cắt khúc, chừa 1 ít mài nhỏ. Các loại rau nấm sơ chế sạch, xếp ra dĩa.
  • Khoai môn cắt miếng vừa ăn.
  • Trứng gà đánh tan.
  • Hành lá cắt nhỏ.

Nấu lẩu

  • Nấu nước dùng cay: cho 1 lít nước vào nồi, cho sa tế, táo tàu, ớt khô, khoai môn vào. Nêm 2 muỗng hạt nêm Aji-ngon, ½ (một phần hai) muỗng đường, nấu sôi, múc ra lẩu.
  • Nấu nước dùng ngọt: cho 1 lít nước vào nồi, cho củ cải trắng, bắp mỹ cắt khúc vào nấu lửa nhỏ, nêm 2,5 muỗng hạt nêm Aji-ngon.
  • Pha nước chấm: trộn 1m củ cải trắng mài, 1 muỗng hành lá, ½ (một phần hai) muỗng tỏi, ½ (một phần hai) muỗng sa-tế, 3 muỗng nước tương “Phú Sĩ”, ½ (một phần hai) muỗng đường. trộn thật đều.

Cách dùng

  • Bày lẩu ra khi ăn nhúng thịt bò, trứng, nấm, rau vào lẩu, dùng nóng với mì.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu uyên ương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau uyen uong lau ca gion lau gan ca lau giay hai san

singapore banh lamingtons khẩu vị cơm vị gừng cá bống chiên cay thịt ba chỉ trộn dưa hấu nướng Cải xoong Giả Vân canh cải nấu gừng súp hải sản bánh plan công thức bánh bò thốt nốt công thức bánh lemington ca bien trốn bánh cafe chuối đậu cach lam tom chien chà m chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ mạch nha muối dưa leo thịt bò khô lẩu hoa quả sot ca chua Cắt bề cua chien gion cách làm bánh flan cach nâu bun chay Rau cúc cháo trai trẻ sơ sinh cãch làm đậu phụ nhồi thạch trà vừng đen quận huong dan cach lam mang chua sườn rang thủy chocolate khúc cây làm mứt dứa thế nào lảu Ä n cua bà sườn nướng mật ong Canh gà bánh canh cá dầm mi nuoc Chuột đồng nướng muối ớt không cach nau riêu ca Nguyên liệu Hải sản ăn gì hôm nay tuyệt chiêu mien xao thit lon trang chÃƒÆ rau mà meo hay nha bep Thức uống cách làm bò khô bò viên 2 bước nấu cháo không cần ninh tom xao vai muối tôm cach lam salad nga su kem day nâu an bong he cách ướp sườn nướng Dẻo Món Canh lăng cach nau sữa bắp bo bít tết cơm gạo lứt bữa cơm chiều ngon sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon cẠnh ruoc ca chep bò nấu vang tự làm phá lấu các nước đón tết âm lịch Bánh Bong lan ca muoi xoi kim chi củ sen rau muống cải thảo Cach nau hu Tieu dạ dày hầm cach làm chả giò gà nấu lagu lẩu canh chua đảo Cún Khang Súp nui gạo chả cua cá thịt cách làm cơm chiên cá hồi làm bánh pía com chien duong chau chần chao cu sen bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự nam dui ga xao ca hoi nuong tieu den cach lam luoi vit chien gion Socola đậu phụ sốt cay Dua chua Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt bẠbụn Rủ cà ri lam banh paparoti