Món ăn bổ dưỡng cùng cách chế biến giản đơn, có mùi vị hấp dẫn, rất hợp với tiết trời đông.
Lẩu tôm chua cay ấm nồng cho ngày đông cuối tuần - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có: Tôm sú lớn: 600 g, thơm chín (dứa): ⅓ (một phần ba) trái, giá: 100 g, cà chua lớn: 4 trái, đậu bắp: 150 g, bạc hà: một cây, hành phi: 2 muỗng, me: 150 g, xương heo: một kg, bún: 500 g, ớt: hai trái, rau ngò om.

Ngoài ra, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm các loại gia vị: 5 muỗng nước mắm, 5 muỗng muối, 4 muỗng đường, 3 muỗng bột ngọt.

lau-tom-5519-1418890836.jpg

Lẩu tôm chua cay bắt mắt, ngon miệng. Ảnh: Rosa.

Cách chế biến:

- Xương heo rửa thật sạch, nấu nước dùng với khoảng 1,5 lít.

- Tôm bóc vỏ rửa thật sạch, xẻ lưng lấy chỉ, xiên ngang chiên sơ trong dầu.

- Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt hình trụ dài 7cm ngang một cm.

- Cà chua cắt múi cam. Đậu bắp, bạc hà cắt xéo.

- Ớt: một trái xắt lát, một trái tỉa bông.

- Me dầm lấy nước cho vào nước dùng.

- Trước khi ăn, xếp tất cả vào nồi lẩu theo trình tự: giá, thơm, đậu bắp, cà chua, bạc hà, tôm và rau ngò om.

Thành phẩm cuối cùng là nồi lẩu bắt mắt với nước mang màu nâu của me, màu đỏ của tôm, ớt, màu xanh của đậu bắp, rau thơm, màu vàng của thơm, màu trắng của giá, nổi vị ngọt, chua, cay. Lẩu tôm thơm ngon ăn kèm với bún và nước mắm.

Thường Rosa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu ngon Lẩu chua cay Lẩu tôm

ramen ngon làm chè chuối rượu rum tự làm bánh chocopie Dây cach nau mien chim vu nấu mì trứng thịt xá xíu món ăn miền bắc salad dia trung hai ngon thực phẩm căng thẳng ngũ cốc cá thu rim tươi mát cupcake ngon salad dua hau cách làm trứng cuộn sinh tố xoài chuối bắp cải xào oc buou vit ham đậu xào mề gà tự làm bánh giò dọn tu lam tra chanh tank top tự làm bánh rán móc treo cơm chiên korea lam kem dau xanh Ẫmthực sinh to chuoi la thức uống mùa hè nhóm thực phẩm lá hẹ cả cá banh bột loc mon chao ca hoi cháo hạt sen tự làm chè trôi nước ngheu xao sa te thom nom hoa chuoi so huyet luoc sa mi y xao thit ga Món Gỏi caramen Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun Nghêu hấp Miền Bắc salad thit bo ngon kem chanh dừa tự làm chả cá khoai mon chien ngon xíu mại trứng quán buffet chay ngon sofa cách làm bánh crepe chuối cach lam com rang xa xiu thuc pham giau canxi nộm thập cẩm cố đô huế công thức cá hồi xào đậu cove và cà cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ suon non rim xa xiu ngon cong thuc nau che tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị một Hòa Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị bingsu canh cÃƒÆ Cách làm Bánh mì canh bí đao giò heo sau hanh nhan cach lam com nam rong bien Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế hơi Chạch nước mắm chấm hải sản món kho món kho Thịt ba chỉ rim tôm Cách nấu chè bưởi phở phở gà Hà Nội Hà Ly ốc nhồi miến trộn rau củ Cách nướng banh mi Mẹo nấu ăn tép bua trua Com nau hat sen cach lam chẠgio banh nuong bo ngon ech xao xa ot xoai song nhúng MÃƒÆ chim cút nướng so diep sot tự làm hạt nêm từ nấm hương com chien tom dua Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố mon an viêt nam cách làm vịt kho cach lam banh chung nghệ an bánh quy hạt dẻ miến há cảo Đón rung Cách chọn trứng gà tươi và mới ngón tay cách bày hoa quả mon ga ham ngai cuu banh trang tron tự làm măng muối chua tự làm mứt chè đậu đỏ Thuá Ÿ Chan gÃƒÆ rau xanh tự làm mứt bí thố tự làm pizza