Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Những ngày mùa đông mà được cùng nhau quây quần bên nồi lẩu tôm có vị chanh dây lạ miệng, thơm ngon, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu gồm có:

– Tôm sú: 500-700g.

– Xương heo: 1 kilogram

– Chanh dây: 2-3 trái.

– 2 trái cà chua, ớt, tỏi, rau mùi tầu (ngò gai), nước mắm, muối, đường phèn, dầu chiên.

– Bún và các loại rau nhúng lẩu ăn kèm như hoa chuối, rau muống, bông bí, bông so đũa, cọng súng… hay loại rau gì bạn thích.

lau-tom-chanh-day 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Xương heo chặt miếng, rửa thật sạch sau đó cho vào nồi nước sôi với chút muối luộc sơ. Nước sôi trở lại khoảng 1 phút thì đổ nước này đi, rửa thật sạch xương bằng nước lạnh. Sau đó cho xương vào nồi hầm kỹ lấy nước dùng.

lau-tom-chanh-day 2

Bước thứ hai(2): Tôm mua về sửa sạch, dùng kéo cắt bớt râu, xếp vào đĩa, dùng màng thực phẩm bao kín lại để trong tủ lạnh, khi nào dùng đến lấy ra là được.

lau-tom-chanh-day 3

Bước thứ ba(3): Các loại rau ăn kèm lẩu nhặt sạch, loại bỏ đoạn già giập, rửa thật sạch, ngâm sơ nước muối loãng khoảng 15-20 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hay đĩa.

lau-tom-chanh-day 4

Bước thứ tư(4): Chanh dây bổ đôi, dùng thìa cạo lấy phần ruột, cho qua rây chà rồi loại bỏ hạt, lấy phần nước cốt.

lau-tom-chanh-day 5

Bước thứ năm(5): Ớt rửa thật sạch, xắt lát. Tỏi bóc vỏ rửa thật sạch, đập giập, bằm nhỏ. Rau mùi tàu bỏ gốc, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi, khía bỏ lõi sau đó bổ kiểu múi cau.

lau-tom-chanh-day 6

Bước thứ sáu(6): Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu chiên. Khi dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào kỹ. Cà chua chín mềm, cho nước hầm xương ở trên vào nấu sôi. Nước sôi cho nước cốt chanh dây ở trên cùng với chút gia vị, nước mắm, đường phèn vào nếm nêm cho vừa ăn.

lau-tom-chanh-day 7

Cuối cùng cho nước lẩu ra nồi. Khi ăn, chị em vừa nhúng tôm, các loại rau mà mình thích rồi thưởng thức nhé!

lau-tom-chanh-day 8 lau-tom-chanh-day 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu tôm vị chanh dây!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món lẩu món lẩu ngon

tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú