Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Lẩu tôm chanh dây thơm ngon lạ miệng ngày đông Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Những ngày mùa đông mà được cùng nhau quây quần bên nồi lẩu tôm có vị chanh dây lạ miệng, thơm ngon, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu gồm có:

– Tôm sú: 500-700g.

– Xương heo: 1 kilogram

– Chanh dây: 2-3 trái.

– 2 trái cà chua, ớt, tỏi, rau mùi tầu (ngò gai), nước mắm, muối, đường phèn, dầu chiên.

– Bún và các loại rau nhúng lẩu ăn kèm như hoa chuối, rau muống, bông bí, bông so đũa, cọng súng… hay loại rau gì bạn thích.

lau-tom-chanh-day 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Xương heo chặt miếng, rửa thật sạch sau đó cho vào nồi nước sôi với chút muối luộc sơ. Nước sôi trở lại khoảng 1 phút thì đổ nước này đi, rửa thật sạch xương bằng nước lạnh. Sau đó cho xương vào nồi hầm kỹ lấy nước dùng.

lau-tom-chanh-day 2

Bước thứ hai(2): Tôm mua về sửa sạch, dùng kéo cắt bớt râu, xếp vào đĩa, dùng màng thực phẩm bao kín lại để trong tủ lạnh, khi nào dùng đến lấy ra là được.

lau-tom-chanh-day 3

Bước thứ ba(3): Các loại rau ăn kèm lẩu nhặt sạch, loại bỏ đoạn già giập, rửa thật sạch, ngâm sơ nước muối loãng khoảng 15-20 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hay đĩa.

lau-tom-chanh-day 4

Bước thứ tư(4): Chanh dây bổ đôi, dùng thìa cạo lấy phần ruột, cho qua rây chà rồi loại bỏ hạt, lấy phần nước cốt.

lau-tom-chanh-day 5

Bước thứ năm(5): Ớt rửa thật sạch, xắt lát. Tỏi bóc vỏ rửa thật sạch, đập giập, bằm nhỏ. Rau mùi tàu bỏ gốc, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi, khía bỏ lõi sau đó bổ kiểu múi cau.

lau-tom-chanh-day 6

Bước thứ sáu(6): Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu chiên. Khi dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào kỹ. Cà chua chín mềm, cho nước hầm xương ở trên vào nấu sôi. Nước sôi cho nước cốt chanh dây ở trên cùng với chút gia vị, nước mắm, đường phèn vào nếm nêm cho vừa ăn.

lau-tom-chanh-day 7

Cuối cùng cho nước lẩu ra nồi. Khi ăn, chị em vừa nhúng tôm, các loại rau mà mình thích rồi thưởng thức nhé!

lau-tom-chanh-day 8 lau-tom-chanh-day 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu tôm vị chanh dây!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món lẩu món lẩu ngon

đùi gà rim cách nấu bún chả cá cach lam chocolate chuoi mứt bưởi spaghetti carbonara miến nấu lòng gà cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi lam muc ne ngon nấu lẩu mắm tại nhà xôi cốm dừa nạo canh ca qua nấm xào sả Ä á Thức uống bí đao xào thịt my y ca hoi thom Thịt vịt kho bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mì sốt cay bánh mì rán salad phomat de ngon công thức thịt ba chỉ nướng Cháo ngon chè bí nấu đậu bun mang vit ngon mon ăn lạ cupcake nhân đỏ cho bà mì xào ớt chuông Thit ga ram mon nhậu Dạy nâu ăn ngon dau phu chấy bổ máu thịt bò hấp nà bánh cổ truyền miền bắc chẠsen Bo bóp thau dum lam cÃƒÆ day cach nau che mon an viet nam thịt gà goi muc các món ăn mango Bánh cuốn ga hấp tỏi cách làm nước chấm nem salad gà lÃƒÆ sen chẠt cach lam banh gateau chè đỗ đỏ khoai lang huong dan lam kem xoai ngon cà xào chay Làm sao để chế biến nước hầm ngon chao thit bam nấu xôi cốm gói bánh hải sản sốt dứa và mayonnaise tra gung bánh trôi bí đỏ Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép cach chien com voi tom Than qua do mì căn làm thịt xá xíu bánh tart chanh trứng cơm chiên cay mit say bi quyet lam torte tinh nhan thịt heo sốt khóm gà ham cá kho chuối cánh gà sốt cay gỏi tôm trộn rau củ sầu riêng goi ca cach lam banh phu si la lot thit heo táo ngào đường phèn am thuc bac lieu tiệc giáng sinh thịt xả xíu bo nau lagu ca sot bắp nướng phô mai cookies trà xanh sườn nấu đậu phộng Ngày cách làm sườn nướng thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm mon ngam cắt tỉa quả ran thit bò chiên giòn sốt rau củ sup bo chanh ngon may vã bắp cải cuốn bún thịt bò cuốn lá lốt Hành mỡ bánh cacao hình que hải sản chiên giòn banh baoo chien ngon hạt tiêu chè đậu đen nha đam cách làm nộm tai hoa chuối công thức đậu hũ cuộn rau củ su hào xào thịt bò nau ruou thit trau xao la lot đùi gà chiên giòn bi goi Tuyết Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt cơm nhà lop Pháº