Lẩu Thái

Những ngày mưa mà ngồi trong nhà, thưởng thức một nồi lẩu Thái đậm đà thơm phức bên cạnh các thành viên của gia đình thì còn gì hạnh phúc hơn nữa. Cuối tuần này, mời các chị em trổ tài với món Lẩu Thái nhé, sẽ không tốn thời gian như mọi người vẫn

NGUYÊN LIỆU

Tôm sú: 100g
Mực ống: 100g
Thịt bò phi lê: 50g
Nghêu: 10 con
Nấm rơm: 60g
Rau muống cọng: 100g
Cải thảo: 100g
Cà chua: 100g
Thơm: 100g
Bún: 700g
Hành tỏi băm, 2 cây sả, 3 lá chanh
dầu chiên, đường, muối
Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

1. Cách sơ chế:

– Mực khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, xếp mực, nghêu, tôm sú và thịt bò xắt mỏng ra đĩa.– Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu. Rau muống, cải thảo cắt miếng vừa ăn.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho cà chua, thơm và sả vào xào kỹ cho chín, cho 1,5L nước vào, nấu sôi, nêm gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào khuấy đều, cho nấm rơm, hành tím củ, lá chanh vào.

3. CÁCH DÙNG:

Khi ăn cho các nguyên liệu và rau vào nồi lẩu. Dùng chung với bún.

Cho lá chanh và sả cây vào giúp lẩu Thái ngon hơn.

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)