Tuy sử dụng nhiều nguyên liệu nhưng lẩu thả có cách chế biến khá giản đơn, vừa chống ngấy lại quá ngon và lạ miệng.
Cách làm món lẩu thả đặc sản Phan Thiết

Nguyên liệu:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 1 kg, 2 quả trứng gà.

- 200 g tôm sú tươi, 300 g thịt ba rọi, nước hầm xương.

- 2 quả cà chua, 1 quả xoài sống, 2 trái dưa leo, 1 trái khế chua, xà lách, húng quế, húng thơm và hành lá.

- Đường, hạt nêm, màu hạt điều và 1 kg bún tươi.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Cá điêu hồng làm sạch, lóc thịt phi lê rồi thái lát mỏng. Ướp thịt cá với hạt nêm, đường, muối, ớt bột.

    lau-tha-2-4872-1384335540.jpg

  • 2

    Trứng đánh tan, cho vào ít màu hạt điều rồi chiên vàng, thái sợi. Thịt ba rọi luộc chín, thái sợi.

    lau-tha-4-7531-1384335540.jpg

  • 3

    Dưa leo, xoài, khế rửa thật sạch, thái nhỏ. Các loại rau cũng thái nhỏ. Xếp các nguyên liệu vào từng bẹ bắp chuối riêng.

  • 4

    Tôm sú bóc vỏ, bằm nhuyễn. Cà chua rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào đều rồi cho tôm bằm, hạt nêm, đường vào xào chín. Sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi. Nêm lại vừa ăn có vị hơi chua nhẹ là được.

    lau-tha-5-7352-1384335540.jpg

  • 5

    Dọn món ăn ra bàn, khi ăn, nhúng cá vào nước lẩu cho chín rồi ăn kèm với các nguyên liệu khác. Ăn kèm món này là chén nước chấm tương đậu hoặc nước mắm ớt.
    Ngoài ra, bạn cũng có thể học cách nấu lẩu hải sản tuyệt ngon với Naungon.com tại đây nhé: www.lamsao.com/cach-nau-lau-hai-san-p214a31753.html

    lau-tha-6-8413-1384335541.jpg

    Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu thả này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon cha gio chay ngon dân cá hồi sốt tương đẹp thit kho nghe Cach nau sua bap công thức cá basa kho tàu Cach Nau Chao Trang Cach lam cha ca cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên