Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon. Đổi vị ngày cuối tuần với cách nấu lẩu riêu cua hải sản. Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon tuyệt cú cho ngày cuối tuần
Cách nấu lẩu riêu cua hải sản, Cách nấu lẩu riêu cua hải sản quá ngon

Lẩu là món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ phù hợp với các bữa ăn đổi vị mà còn rất hợp trong các buổi gặp mặt cuối tuần. Yêu Nội Trợ đã có rất nhiều bài viết chia sẻ với các bạn về cách làm các món lẩu ngon hấp dẫn. Và tiếp tục trong chuyến hành trình khám phá các món lẩu ngon trên mọi miền đất nước, ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món lẩu riêu cua hải sản. Mới chỉ nghe tên thôi cũng đã thấy vị thơm và hương vị rất hấp dẫn rồi, bạn có tò mò muốn biết cách nấu lẩu riêu cua hải sản như thế nào không? Hãy cùng đến với bài viết ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho lẩu riêu cua hải sản:

  • 500 gam cua đồng
  • 300 gam tôm sú
  • 200 gam cá viên
  • 2 con mực
  • 1 củ hành tây, 2-3 quả cà chua, 1 củ hành tím
  • Bún
  • Rau nhúng: Cải thảo, cải cúc (tần ô), mồng tơi, nấm, củ cải, hành lá
  • Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên

Cách nấu lẩu riêu cua hải sản bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1. Với cua đồng bạn mua về đem làm sạch rồi tách mai lấy gạch cua, xay/giã cua nhuyễn rồi đem lọc lấy nước.
    Để có món bún riêu cua hải sản ngon bạn nên chọn những con cua to béo, vỏ mọng, vẫn còn sống rồi đem về chế biến nhé.
  2. Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở sống lưng.
    tôm làm lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần tom lam lau rieu cua hai san
    Mực làm sạch, thái miếng nhỏ.
    Cho tôm, mực, cá viên bày ra đĩa.
  3. Với các loại rau nhúng bạn đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Củ cải gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Cho tất cả ra đĩa.
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 1 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 1
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 2 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 2

    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau hoặc xăt miếng vuông.
    Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm, bạn để riêng phần đầu hành lá nhé
  4. Quay trở lại với nồi cua đồng, bắc nồi cua bếp và nấu sôi. Bạn lưu ý chế độ lửa và canh chừng để tránh nồi riêu cua trào gạch ra bên ngoài nhé. Trong quá trình đun bạn nêm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu (nếu thích thêm vị ngọt bạn có thể cho thêm chút đường).
  5. Với gạch cua
    Bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là gạch cua vào xào. Khi gạch cua thơm bạn trút gạch cua vào nồi riêu cua. Thêm cà chua bổ kiểu múi cau, đầu hành lá, hành tây, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng là bạn cho canh riêu cua ra nồi lẩu, dọn kèm với rau nhúng và bún, hải sản, ăn tới đau nhúng đến đó.

cách nấu lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần cach nau lau rieu cua hai san

Vừa ngon, ngọt thơm, lại bổ dưỡng, là một gợi ý hay cho món ngon cuối tuần dành cho bạn và gia đình đấy. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm lẩu riêu cua khác chẳng hạn như lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn, rất hấp dẫn đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công cách làm lẩu riêu cua hải sản mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mocktail nhiều vitamin Thịt Heo quay đậu bắp rán giòn chả cá xào rau củ Hòa chữa sẠCùng ga Nướng sốt chua ngọt Bo nhung dam Lạc dầu mè Quà cong thuc lam banh bong lan don gian ca chien sot toi đu muffin ngon hạt sen nấu tôm tÃÆm tôm đút lò bò gỏi nau mi y dọc ª miền trung chè sương sáo cốt dừa Cach uop Thit nuong chậu hoa treo hoa giả boˋ tôm cuốn thịt Tôm goi xoai oc do ngon khổ qua kho chu tự làm tiramisu cach lam banh tuiles Bau sườn sụn cha dau thit Trứng cá hồi dâu tằm banh flan caramel tốc banh nhản cach xao ga voi cai xoan trung hap kieu nhat thom canh bí xanh tôm thịt Đãi Đậu Hủ cơm tối nutella cotton cake bánh quy Bánh trưng dua kho qua nước ép giải rượu com chien hai san ngon Cá đồng kho lá gừng non new york cheesecake lam banh ca rot banh mit thịt vịt cac loai banh khoai mo lanh lam banh mi viet mì ngon banh crep ngon công thức chả tôm Trang mieng khóm dầm giá đỗ xanh thầy Royal City ГЃo đùi gà hầm cà ch nau pho ga che ngon hạnh phúc thịt thăn cà ri cua hải vân vãƒæ dau phu kho cach lam yogurt ếch kho nồi đất mẠngỗng công thức nướng muối ớt hà m quả dâu tây nước cốt dừa hoanh thanh GIÒ cach lam tom nuong ong tre hũ tị Cà basa đôi làm bánh lava cake duoi bo tiem ngon Chan gà chả lá lốt xương sông bánh quy chiếc mũ cha ran Các món canh độc đáo cach nau che sau rieng que kem canh bun salad kiểu hàn Kh芒u bánh cam rọi ã súp lơ xào cà chua Khoái hap chien gion mi trung xao ngon làm bánh gato Ca rô kho Banh ran chien Canh bầu chan ga om cách làm cơm chiên