Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon. Đổi vị ngày cuối tuần với cách nấu lẩu riêu cua hải sản. Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon tuyệt cú cho ngày cuối tuần
Cách nấu lẩu riêu cua hải sản, Cách nấu lẩu riêu cua hải sản quá ngon

Lẩu là món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ phù hợp với các bữa ăn đổi vị mà còn rất hợp trong các buổi gặp mặt cuối tuần. Yêu Nội Trợ đã có rất nhiều bài viết chia sẻ với các bạn về cách làm các món lẩu ngon hấp dẫn. Và tiếp tục trong chuyến hành trình khám phá các món lẩu ngon trên mọi miền đất nước, ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món lẩu riêu cua hải sản. Mới chỉ nghe tên thôi cũng đã thấy vị thơm và hương vị rất hấp dẫn rồi, bạn có tò mò muốn biết cách nấu lẩu riêu cua hải sản như thế nào không? Hãy cùng đến với bài viết ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho lẩu riêu cua hải sản:

  • 500 gam cua đồng
  • 300 gam tôm sú
  • 200 gam cá viên
  • 2 con mực
  • 1 củ hành tây, 2-3 quả cà chua, 1 củ hành tím
  • Bún
  • Rau nhúng: Cải thảo, cải cúc (tần ô), mồng tơi, nấm, củ cải, hành lá
  • Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên

Cách nấu lẩu riêu cua hải sản bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1. Với cua đồng bạn mua về đem làm sạch rồi tách mai lấy gạch cua, xay/giã cua nhuyễn rồi đem lọc lấy nước.
    Để có món bún riêu cua hải sản ngon bạn nên chọn những con cua to béo, vỏ mọng, vẫn còn sống rồi đem về chế biến nhé.
  2. Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở sống lưng.
    tôm làm lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần tom lam lau rieu cua hai san
    Mực làm sạch, thái miếng nhỏ.
    Cho tôm, mực, cá viên bày ra đĩa.
  3. Với các loại rau nhúng bạn đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Củ cải gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Cho tất cả ra đĩa.
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 1 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 1
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 2 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 2

    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau hoặc xăt miếng vuông.
    Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm, bạn để riêng phần đầu hành lá nhé
  4. Quay trở lại với nồi cua đồng, bắc nồi cua bếp và nấu sôi. Bạn lưu ý chế độ lửa và canh chừng để tránh nồi riêu cua trào gạch ra bên ngoài nhé. Trong quá trình đun bạn nêm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu (nếu thích thêm vị ngọt bạn có thể cho thêm chút đường).
  5. Với gạch cua
    Bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là gạch cua vào xào. Khi gạch cua thơm bạn trút gạch cua vào nồi riêu cua. Thêm cà chua bổ kiểu múi cau, đầu hành lá, hành tây, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng là bạn cho canh riêu cua ra nồi lẩu, dọn kèm với rau nhúng và bún, hải sản, ăn tới đau nhúng đến đó.

cách nấu lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần cach nau lau rieu cua hai san

Vừa ngon, ngọt thơm, lại bổ dưỡng, là một gợi ý hay cho món ngon cuối tuần dành cho bạn và gia đình đấy. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm lẩu riêu cua khác chẳng hạn như lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn, rất hấp dẫn đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công cách làm lẩu riêu cua hải sản mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon dua leo cơm gà chiên cải cach nau tao pho món lẠtổng pha tra xanh dung dieu nắm xao Dê kem trứng đánh me ngao vit kho nướng cá rô ca ro phi hẹ nấu canh nấm cà phê kem gà hấp dưa cải bánh khúc bạch vị trà xanh cach lam my y bo bam lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Phà chè đỗ trắng bánh lọt cua chien gion Trái Cay chả giỏ bánh rán vừng 4 món bánh ngon ở xứ Huế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Măng kho bao tử hầm dưa chua Bột sắn dây giải nhiệt nấu xôi đậu xanh và sắn tỉa rồng goi bo bop thau ngon cách làm các món mỳ trộn banh palmier lam rau cau ca phe sua ngòi lam banh rum chocolate truffles món cháo tôm canh bi xanh Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn salad vòng nguyệt quế che bien ga món ngon dễ làm rau muống xào tỏi bánh mỳ thạch viên lam muoi sa Hue sữa chua dầm goi trung thom ngon Vân rang tôm với bánh mì vụn chao mong gio chan ga sua hat sen trà thuốc làm tranh xuong sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt xào râu củ quả lưỡi lợn sốt cay canh củ cải Làm bún đủ món ăn Việt Nam gỏi cuốn bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang