Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon. Đổi vị ngày cuối tuần với cách nấu lẩu riêu cua hải sản. Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon tuyệt cú cho ngày cuối tuần
Cách nấu lẩu riêu cua hải sản, Cách nấu lẩu riêu cua hải sản quá ngon

Lẩu là món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ phù hợp với các bữa ăn đổi vị mà còn rất hợp trong các buổi gặp mặt cuối tuần. Yêu Nội Trợ đã có rất nhiều bài viết chia sẻ với các bạn về cách làm các món lẩu ngon hấp dẫn. Và tiếp tục trong chuyến hành trình khám phá các món lẩu ngon trên mọi miền đất nước, ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món lẩu riêu cua hải sản. Mới chỉ nghe tên thôi cũng đã thấy vị thơm và hương vị rất hấp dẫn rồi, bạn có tò mò muốn biết cách nấu lẩu riêu cua hải sản như thế nào không? Hãy cùng đến với bài viết ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho lẩu riêu cua hải sản:

  • 500 gam cua đồng
  • 300 gam tôm sú
  • 200 gam cá viên
  • 2 con mực
  • 1 củ hành tây, 2-3 quả cà chua, 1 củ hành tím
  • Bún
  • Rau nhúng: Cải thảo, cải cúc (tần ô), mồng tơi, nấm, củ cải, hành lá
  • Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên

Cách nấu lẩu riêu cua hải sản bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1. Với cua đồng bạn mua về đem làm sạch rồi tách mai lấy gạch cua, xay/giã cua nhuyễn rồi đem lọc lấy nước.
    Để có món bún riêu cua hải sản ngon bạn nên chọn những con cua to béo, vỏ mọng, vẫn còn sống rồi đem về chế biến nhé.
  2. Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở sống lưng.
    tôm làm lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần tom lam lau rieu cua hai san
    Mực làm sạch, thái miếng nhỏ.
    Cho tôm, mực, cá viên bày ra đĩa.
  3. Với các loại rau nhúng bạn đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Củ cải gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Cho tất cả ra đĩa.
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 1 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 1
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 2 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 2

    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau hoặc xăt miếng vuông.
    Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm, bạn để riêng phần đầu hành lá nhé
  4. Quay trở lại với nồi cua đồng, bắc nồi cua bếp và nấu sôi. Bạn lưu ý chế độ lửa và canh chừng để tránh nồi riêu cua trào gạch ra bên ngoài nhé. Trong quá trình đun bạn nêm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu (nếu thích thêm vị ngọt bạn có thể cho thêm chút đường).
  5. Với gạch cua
    Bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là gạch cua vào xào. Khi gạch cua thơm bạn trút gạch cua vào nồi riêu cua. Thêm cà chua bổ kiểu múi cau, đầu hành lá, hành tây, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng là bạn cho canh riêu cua ra nồi lẩu, dọn kèm với rau nhúng và bún, hải sản, ăn tới đau nhúng đến đó.

cách nấu lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần cach nau lau rieu cua hai san

Vừa ngon, ngọt thơm, lại bổ dưỡng, là một gợi ý hay cho món ngon cuối tuần dành cho bạn và gia đình đấy. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm lẩu riêu cua khác chẳng hạn như lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn, rất hấp dẫn đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công cách làm lẩu riêu cua hải sản mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách dÃ Æ n goi mề gà sốt gừng sợi lam mon banh ran nhan dau bẠc hà bắp cải trắng xào nấm pasta phô mai bánh xúc xích cách nấu xôi trà xanh tortilla ca hoi ngon oc lac luoc ngon Thit bò pancake cho bé yêu cach pha tra che dau van lạ miệng gỏi bạc hà đậu hũ non mít non Bún bánh quy Æu cạch mẹo văt mì chiên giòn muoi soi cach lam mut sã² cach nau bo kho Son mon pho bo Lá lốt Ð Ñ Ð i Com ruou Ngôi sao năm cánh ngon miệng từ dưa hấu com cuon rong bien ngon nem mien trung long ga xao muop Súp cà rốt ngon bổ cho bé yêu ga nau nam cach lam vit ham muối chân giò 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả cach lam trung chung ca chua che bien ech xao mang ngon cách làm nem dau phong rang Hàn cach lam coc dam my trung thit charsiu ngon smoothie việt quất đen xì cach lam banh bao chay Măng muối ớt xứ Lạng tiết canh chay canh gà cach lam tiramisu lam trung nhoi thit ngon bánh mì hành cá bống kho tương hoc sinh cach lam thit than heo chien gion món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi Bùn bo huê nước cam tươi ăn thịt Bánh phở bắp cải cuộn món ăn sáng quen thuộc chicken tikka mon che trai cay ngon nữ giới trái cây thiếu niên ung thư cach lam cupcake trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn bun cha ha noi xa lach thom ngon nấu canh hến súp gà bắp cơm bò lúc lắc Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ dạ dày xào nấm banh gato hong kong món ăn cho Valentine cach lam cai Goi rau mam canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe canh ngu sac ngon tết 2012 khế hầm bò đặc sản miền bắc sà ŠCach lam kem ca that lat cuon cai be xanh HÃƒÆ n cach lam dua gop vừng bánh ít nhân đậu chè dứa Chè dứa và hạt é mẹo vặt làm bếp Bánh cà rốt Hạ Vòng hoa thức uống có tác dụng thanh lọc cơ trÃƒÆ detox banh quy chanh papparoti người tuyết mon bo cuon la lot Rau trộn Canh chua cÃƒÆ món ngon tết nguyên đán chiếu tiện Ngày đỗ trắng bánh quy tẩm mè nước chanh dâu tây canh bi thit bam ngon thit bo xao ngon chả cá ngần các món cá ngon