Thưởng một bát canh riêu ngày mùa hạ hay tối cuối đông không chỉ là thưởng món ngon chân chất, mà còn là hoan hỉ với nỗi nhớ mảnh vườn nào xa ngái, với quả, những lá, những quả, cùng cây.
Lẩu riêu cua đồng

Nguyên liệu cần có:

  • 500g cua đồng
  • 1 tô dấm bỗng
  • Mẻ, hành hoa, hành củ, ớt quả, rau thơm, xà lách
  • Bún
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Lẩu riêu cua đồng

Lẩu riêu cua đồng

  • Cua đồng xay nhuyễn, lọc kỹ lấy nước.
  •  Sau đó cho ít gia vị vào nấu sôi cho gạch cua nổi lên, vớt gạch cua ra đĩa.
  •  Phi hành củ cho giòn, thơm rồi đổ ½ (một phần hai) số hành đã phi lên đĩa gạch cua.
  •  Cà chua bổ cau, phi với hành rồi đổ vào nước lọc cua ban đầu để làm nước dùng.
  •  Cho thêm ít dấm bỗng và ít mẻ, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Sau khi nấu sôi thì cho gạch cua từ đĩa vào.
  •  Ăn kèm với rau thơm, rau xà lách, thêm ít thân chuối cắt thật mỏng.
  •  Khi ăn có thêm ớt chưng và hành phi sẽ ngon hơn.
  •  Dùng như các món lẩu bình thường, có thể ăn thêm thịt bò, ốc nhồi tùy thích.
  •  Ăn kèm với bún.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu riêu cua đồng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cua dong nau lau lau rieu cua dong lau rieu cua dong ngon lau rieu thom ngon

cà chay mùa nóng bánh quy cầu vồng Bạn đã biết luộc rau nhứng món ngon từ tôm tươi meo vặt trÃƒÆ cam nước cam móng đẹp vitamin C gà ngâm sả tắc chả Chân giò muối chiên giòn món tốt cho nam giới tom chien hoang kim muffin chuối cách làm nem nướng mỳ ý sốt chanh độc chất thực phẩm Clostridium BPA cach lam ga ac ham thuoc bac nước ép dâu ta Ga kho muối cà cà chua kho cá lóc món ăn ngày hè cá lóc hấp bông cải xanh cach che bien com nam mam com chay hoa quả món Việt Nam cách nấu canh xuong ca hoi cá bông lau cá hộp sốt cà Suon nuong Món rán nước ép lựu và táo nhớ cot dua cá hộp sốt chua mặn sốt cá hộp với cà chua cà tím xào tôm thói quen ăn uống salad cÃƒÆ cu san xao thit đổi món Đồ uống trang trí nhà với hoa cach lam mut xoai Mon xao thiệp 3D Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê cach lam lau ech là chanh pasta baked dứa sấy goi bắp cải kho qua rung ngamm chua ngot RÃƒÆ Canh gà chiên nuoc mam nấu cháo tôm sò lông cách luộc gà Äao Góc mực tẩm bột chiên giòn chè ngũ sắc Ngộ cách làm bánh chưng am thuc nghe an cach lam com trang bo vien mức cach muoi ca huong dan muoi ca công thức salad cach muoi hanh tim cách làm bánh bao chiên giòn Chao Hao may vムthời thuc don hang ngay BBQ Là m nâu ân bun sua ca thac lac che hat sen chè sen đu đủ Bắp món ăn vặt Nguồn bổ dường từ nước mắm dua Leo muoi thit xien pha trà mon cà nục cach lam nem phu truc chay Ech lòng bánh socola ăn sup ca hoi khai vi hành tây đậu đũa xào tôm thịt bằm vuông chè lạc khoai môn Trộn kem dưa lưới nướng bánh mì khoai tây cà basa Cách làm thịt đông Rau cau trai cay nấu chè long nhãn hạt sen hạt điều ngÃƒÆ chao ca ngon nước ép bắp cải tím thịt heo chiên bẠo Cơm chiên lagu nấu chay đơn bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT bánh bột lọc đậu xanh