Thưởng một bát canh riêu ngày mùa hạ hay tối cuối đông không chỉ là thưởng món ngon chân chất, mà còn là hoan hỉ với nỗi nhớ mảnh vườn nào xa ngái, với quả, những lá, những quả, cùng cây.
Lẩu riêu cua đồng

Nguyên liệu cần có:

  • 500g cua đồng
  • 1 tô dấm bỗng
  • Mẻ, hành hoa, hành củ, ớt quả, rau thơm, xà lách
  • Bún
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Lẩu riêu cua đồng

Lẩu riêu cua đồng

  • Cua đồng xay nhuyễn, lọc kỹ lấy nước.
  •  Sau đó cho ít gia vị vào nấu sôi cho gạch cua nổi lên, vớt gạch cua ra đĩa.
  •  Phi hành củ cho giòn, thơm rồi đổ ½ (một phần hai) số hành đã phi lên đĩa gạch cua.
  •  Cà chua bổ cau, phi với hành rồi đổ vào nước lọc cua ban đầu để làm nước dùng.
  •  Cho thêm ít dấm bỗng và ít mẻ, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Sau khi nấu sôi thì cho gạch cua từ đĩa vào.
  •  Ăn kèm với rau thơm, rau xà lách, thêm ít thân chuối cắt thật mỏng.
  •  Khi ăn có thêm ớt chưng và hành phi sẽ ngon hơn.
  •  Dùng như các món lẩu bình thường, có thể ăn thêm thịt bò, ốc nhồi tùy thích.
  •  Ăn kèm với bún.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu riêu cua đồng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cua dong nau lau lau rieu cua dong lau rieu cua dong ngon lau rieu thom ngon

sốt cá chim Sau cach lam ga bo xoi canh suong lẩu măng cá đuối coi so diep Buổi"/index.php?q= ức gà xào"> ức gà xào Kem sữa cá quả goi cua ba ba nau chuối cá rô kho tiêu canh luon nau bac ha ngon Hiến pháp sóc Cách nau pho ga giấy cach lam com chien xuc xich gỏi gà my lanh han quoc goi cuon banh trang< tom rang^|cach chien chan ga ca ri dau rongckground-color: #64B515" href="/index.php?q= bánh ít"> bánh ít rẠnhớ thịt lợn kho tiêu mon ga quay sot ngu vi thịt bò xào THỰC/a> ga kho thom ngon tò cach lam bun thit nuong ngon trứng cút bách hoa cách chọn chanh leo thường lau sen Sup thịt ba chỉ hấp chao Cháo lòng dạ dày om dừa goi hoa chuoi cach lam chả thit lon canh thịt heo nấu bí nộp pha trà ngõ cach lam tom cuon hoanh thanh cánh gà nướng tỏi mật ong tim heo xào ớt chuông dễ thương cách làm hải sản ruou luoc trung hinh trai tim quán bánh mì cười sinh tố dâu tây goi hu dua chan gio ngam mam món ngon từ chân gà THỰC treo tranh kem trái cây cach lam chim cut bo lo ga xao hanh tay khoai tây chiên bơ măng xào hẹ cach lam mi xao gion chay cach lam khoai lang ran khoai lang pho xao thit bo ngon Dầu hỏa trứng rán kiểu âu cach lam dua leo tron goi thai cach lam bo sot lam kem dau soda chanh tươi hàn quốc chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc mon ngon nươc ngoai hã nh mon bong cai ngon kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non hạt dẻ kem canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm