Nguyên liệu gồm có:
400 gram phô-mai
1 ổ bánh mì Pháp
200 gram bông cải xanh 2 quả bí ngòi1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
1 muỗng cà phê bột cà ri
Một ít hạt nêm. Thực hiện
- Bông cải xanh rửa thật sạch, để ráo, cắt từng miếng rồi đêm chần qua nước sôi cho chín tới. Bí ngòi xắt miếng xào sơ. Bánh mì cắt tương tự.
- Để nồi điện ở mức trung bình, cho phô-mai vào khuấy liền tay cho đến khi phô-mai tan chảy hết.
Chỉnh nồi điện sang mức thấp nhất. Cho tiếp hạt nhục đậu khấu, bột cà ri và một ít hạt nêm vào, khuấy đều.
- Khi dùng, nhúng từ từ bánh mì và bông cải vào nồi lẩu. Dùng nóng, nhâm nhi cùng trà nóng hoặc rượu nóng.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
