Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

lam banh xeo cách làm hoa quả lắc dẠo thịt ba chỉ om ngũ vị lam mut cui dua hau món tôm snack khoai Fruit roll ups banh donut thom cách chặt thịt gà đậu hũ sốt miến mocktail valentine mut dau tay snack quả táo nau canh rau ngot don gian gà sốt cà lam mang chua ngam toi ot mã cơm chên phở cuốn tôm tươi Đĩa mì spaghetti cà chua nướng tôm viên chiên mì ý sốt hải sản kẹo Quyến rũ món cao lầu Hội An lam đậu hủ bún tươi nem hạt sen tôm thịt Lương nau chao bo cau ngon cách làm nem mi goi xao thịt kho tôm gỏi tôm vết xinh xắn pha trứng cafe Keo socola cách làm trứng cuốn Dễ Làm gio lua ngon Mà i cacao SẠphai màu bò sốt vừng chè chuối cốt dừa ngon cach lam banh goi dau bap tron mam kho quet rim sườn heo với nước mắm 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà quốc nộm bưởi công thức làm bánh flan ga phu phomai Han Quoc Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cách pha cocktail bánh cookies hình bí ngô cấp một Lưỡi bánh rán doremon bánh scones hương quế mon an ngon nuoc ep cam giấc ngủ trung chien cuon gởi tự chế đồ đạc làm mỳ bơ cÐ Ñ Ð gà khooai tây xào đậu">khoai tây xào đậu cách làm thịt kho nước dừa CÃƒÆ Kho cach nhan biet trung tuoi dac san banh da tuoi hai phong banh bao sua hinh hoa banh muffin sua tuoi cháo nghêu ngô ngọt xoi vang thom ngon bún vịt hu tieu suon moc ngon Hạn com duong chau hat sen mát trời hầm bò việt cach do xoi lac An sang bo tron kieu thai thom ngon ngõ xào bắp duoi heo ham thuoc bac bữa cơm sốt cá cach lam chả gan Pet Icon 2011 ca khoai hap thom ngon suon heo nau chua cà chua bi banh cupcake kem tuoi ngon miến sốt thịt lợn gà kho cha dau thit Trứng cá hồi Cháo mè đen gÃƒÆ chip Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản bánh khoai nướng giòn Cá ngừ Mứt đau à Day Nau An ky goi cu hu dua làm mắm đu đủ nấu cá diêu hồng khoai mon chien gion bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm làm sạch cá canh ngao nau dua