Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

ngao xÃƒÆ o thịt gà hấp sữa mồng tơi ốc om chuối chuot dong nuong Tạo hình trái tim cho trứng chỉ trong mocktail atiso Tao tau pho chua măng xào thịt tôm nấu súp củ cải thập cẩm kem dau thom ngon cách nấu chè kiwi thit xao gia nhan thap cam banh trung thu công thức canh dưa leo nhồi thịt cách làm nấm xào nuong cach lam xoi ga tu bao các món ăn sáng ngon Vào bếp với giấm ăn chao buoi sang Cac công thức sữa lắc dâu tây hạnh nhân gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc chao trai Hàng Bông dai Thưởng thức canh gà đen của người khổ qua chua ngọt cach lam che dau xanh pho tai mà món cánh gà trung nuong frittata ngon bò khô miếng cÐ Ñ Ð banh tom chien gion ca hoi nuong la thyme ngon bánh nếp nhân thịt caramel ngon huong dan lam banh day gà xoi xoai cach lam long khia nộm dưa leo túi muc chien bot sot hanh toi món chả chay sup bap cai thit kho trung cach lam heo quay ham sen banh cuon kem ngon bún thit lơn kem dau tay banh to Nhấm giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cá nục sốt cà chua ngon bo ragu phà Šchân giò muối 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó Thịt sốt ca chua nau che dau xanh khoai lang rau muong xao muc cùi bánh khoai lang viên rán Bùi ăn uống có lợi cho sức khỏe mẹo chọn hoa quả lem japanese com nieu ngôi nhà quÃƒÆ bánh quy hạnh nhân chocolate cach nau chao ngheu ngon Hạn canh bong nau tha ngon Canh chua ca con ngao nộm bí đao cà rốt cocktail siro hoa cúc mật ong dưa bắp cải muối cách làm bim bim khoai lang đồ chua thịt bò viên Cá Chiên tôm viên hấp bánh mì mứt nghệ bò mỹ kem dau xanh hành muối tốt cho tiêu hóa sôt suon ran banh muffin pho mai Nau pho bò xào kim chi cải thảo bánh canh bột gạo tôm cua Bột sắn món ngon Nam Định phà cà thực phẩm giảm đau và menu Các món ăn ngon ở Đà Lạt chè bánh lọt Cá nướng hau nuong 2010 sữa canh miến cách làm nộm sứa Sữa chua dẻo cach lam nam xao Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ ca ngư xôi đậu xanh mặn cach lam pho xao thit bo mach Thịt chiên cach lam banh khoai lang deo canh tần ô cach xao ngheu cay