Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

Cách lam chà bông cÃ Æ basa cách làm tôm rim lạc món ăn hè lam tra tac Kháng chiến chống Pháp cách làm mực xào CÃƒÆ Khoch với thịt xông khói"> cuộn xúc xích với thịt xông khói sốt pesto ý cha gio chuoi tom thit ngon VÃ Æ n 膼岷璵 cupcake nho khô cach lam tau hu trà sữa thái cach lam com ga tam ky chim cut chien gion cơm nguội canh đẹp da cha dau thit Trứng cá hồi tôm xào bí đậu hũ xúc vừng thịt bằm sốt cà lúng hô cach lam ca tim Dua món 4 Canh bò viên tẩm bột giải nhiệt ngao xào đẹp da canh rau lang chà khoai cải cupcake phô mai cạch nau chao luon bánh giầy cô dâu chú rể huong dan lam banh khoai bong cai xanh Hoanh thanh cach lam banh gio nhan thit susu xào trứng Gio thu cơm nếp Gà ta cách làm sung muối ngon nem khoai MÓN CHIÊN làm bánh dứa tại nhà thit bo xao ot bánh tieu Béo canh cÃƒÆ CÃƒÆ Kho Hấp đàn tom ram nộm củ sắn giòn bánh flan vị cà phê cảbackground-color: #C3EA88" href="/index.php?q=Lau ca hoi">Lau ca hoi Canh bầu cà tim Lê Hoàng cơm rang ngon CÃƒÆ basa Diên ca chua nhoi thit ran Nộm pizza bông cải cách làm bột tôm lam chao Móng giò ngâm chua ngọt ngon canh bó rợ nấu mọc cà ri gà cách làm sữa chua chuối cách làm mì Ý cach lam mut cach lam bao ngu nam tan cửa hàng ca chua nhoi pho mai soup trứng mướp hương vệ sinh ngâm cam muc ong ca chien nuoc tuong ngon váy trắng hội cach nau chan gio banh trang Sê bi ngoi ca chua nhoi thit nuong dọn quà tặng ý nghĩa Ca Kho ca chien sot toi ngon Bí đỏ hầm dừa trùng trục Gà nấu nấm cửa sổ bi quyet phi hanh ngon lam kem dua sủi cảo rán quần áo tự làm Tất cả đều ở chân giò nướng mứt đào tươi vương hoc nau an ngon sinh tố chuối cafe cả Ngũ vị muoi cai trứng gà làm mứt mẠt ong Dot bi cách làm mứt quất hồng ca bo nuong ngonc cÃƒÆ hap cách làm thạch thanh long Mon an giam can banh ngo Cà bò nấu thịt vịt với sấu