Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

cach lam banh mi bạc bap nuong cach lam bun suon bo chua cay nau canh hoa thien ly CHAO DUI GA canh khổ qua Chả cá nâu ăn ngon ga rang la gung ngon mực xào sả ớt Mực xào sả ớt ro ti canh bóng thả món Tết món Bắc Cach ngam sau che rau cau nui xào Cắm mướp đắng nhoi thit xiu cà ri chấm bánh mì sinh to chuoi món thịt nấu đông Đến ca ro cari cach lam tom sot xi muoi ngọt thơm cách làm chè thái nước cốt dừa heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh xào chay bánh waffle chè hạt sen thit bo xao can Hoa atisô mang ot nấm kho cà rốt cach lam chim cut bo lo cach lam xoi ga xe cach lam kim chi cu cai cach lam thit heo kho tieu mayonnaise cách nấu canh mận nam bà xoài kem vòng cung kho ca khô riêng cach lam banh su kem cá kho gừng bữa ghế cach nau chao tiet heo bà nh canh chẠcà nhung mon dua bang chuoi Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ gẠsua chua tự chế lắc tay banh mi nhan tom ran viên cà ri cá mon banh xeo mien tay ga xao khe bánh mì nho khô nướng mut ca chua bi mam co ngon canh cá kiểu thái Các loại thực phẩm giúp tăng cường thit kho rau cu ngon sườn heo rim mặn cach lam bun bo hue mojito chanh leo bánh trung thu rau câu cua rang sô đa thơm chanh cach lam nui đồ ăn vặt chuối nướng chãƒæ ngon lam mon com cuon chien xu chả lá bi ngoi thom ngon cach nau ca loc chua cay cua dong rang Nhật Bản Đồ vật siêu sáng tạo Bánh ướt cuốn thịt nướng CAch bánh mì ngọt trà sữa thạch phô mai trân châu Võ sở thích mẹ thịt dê xào lăn Tuong ngọt Ý Tưởng Thí sau rieng chien Coffee nao Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn Cháy ga kungpao ngon ca phe ngon bánh chocolate kem cach nau hu tieu suon moc mỳ quảng x脿o thịt lợn Món bún nấm sò nấu canh cây trồng Ngà cac mon xao ngon làm thiệp 3d Bánh mì cang rau ngót muối dưa cải bun moc doc mung tom rang muoi ot cách chọn dưa leo ngon tu lam pizza món ngon lý sơn