Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

Râu câu dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên lam banh gato Tteokbokki Đu rau câu vị bắp cach lam mi trung xao nghề làm muối ớt xanh nữ Rau mà mut vo cam ngon hap thit bo cá kho thớm Vi phở cuốn tôm tươi gà bọc xôi dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò trứng chiên cuộn sữa nấu lagu chay mon sot dà y Nhâm nhi với rù rì mát chao bi do thom ngon canh nấm kheo lam mi cuon suon heo chien gà xào rau củ BÒ phuong xôi bọc xoài Thạch trái cây nước dừa tươi sò điệp chiên giòn trai cay dam ngon mon nhậu m bánh quy gừng nem cuốn xôi xéo Hoa Kì tiet món nộm hoa chuối Lua Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò chè bắp cach lam dau hu sot tom bánh chanh nam dui ga sot bao ngu quyến ép Kiêng Mẹo làm mềm các loại rau khô Mon an bo duong kích thích mì quảng mỳ không chiên 365 cach lam banh tao ngan lop rau cu muoi ngô nướng bơ mật ong cach lam banh trung cach lam dau que xao thit xong khoi bún tôm sả chè bắp hột lai rai chien sup dua leo ngon cách xử cach lam sua sen ngon Tạ Quang Bửu bánh su kem trái cây ca om làm cà chua khô Trung cupcake hình cú chè đậu xanh trôi nước Rủ nhau đi ăn tào phớ tím lạ mắt ngày bánh cookies chè vải đỗ xanh Cách làm mắm chưng giòn rong bien nori trung nhoi thit d㪠phở gà khô đậu phộng sò hấp ớt sả sa lát dưa leo cá nướng mọi trang trí phòng khách lam mi vit tiem thit ba roi rim ngon ga ran đậu hủ xốt xì dầu tôm bọc mè thÃƒÆ christine Cánh gà chiên cach lam so diep nuong ngon cá rô phi nướng cay cach lam spagetti thap cam miến nấu lòng gà boË kho sốt cá thu giòn thơm banh it sake trang tri banh chao đâu đỏ tẩm bột Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa bô riềng mon nhau công thức thịt bò hầm gừng Bạc Hà Các Món hầm trÃƒÆ xanh xiu mai