Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

Thit dau color cổ điển lẩu canh chua cháo nấu ngao làm chả mực bơ dừa trộn Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai Cach lam bo bit tet lam banh bôt lôc chao nong thom ngon chạo cá basa Dau mè ca hoi chien sot bo sua chua nep cam ngon tôm rang heo nướng cach lam mut vo buoi Nhớ hoài rau góp canh gà đỗ xanh canh ngon cach lam goi ngo sen ngon canh rau cu Thịt ga luoc mà ngon thịt sốt dứa bap cai nau Canh huong dan lam goi ga pa khoai tây lắc bÃo mì vịt hơn bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc cach lam xoi chien sườn kho tỏi mận nướng thịt sạch bánh trứng phô mai Pudding hat de goi ca keo ngon XÔi chuối khô ngào đường suon mit non Gà chiên Duoi bo ham đậu hũ non luộc khoai lang ngon Banh duc Thanh Hoà Mon tron List Cháo Mỳ ý chà sen ca ri cach lam dua Mực Ăn Trưa Ca om mang ngon Om banh cheesecake ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai hoc nau an Bánh beo Lam banh kem cơm trộn tôm rau bi dao nhoi tom nội thất banh canh gio heo ngon rong biển trộn cơm bánh đậu hủ măng hấp thịt gà công thức cá hồi xào đậu đũa cà chua Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội ngó Soi sup trung ngon chà khoai tà y tôm xốc tỏi Cháo thịt băm mon goi xoai kính vạn hoa ngao sò Gỏi đu đủ mut me hẠn món thịt kho bò hầm đậu rau muong xao bo ngon gà đậu phọng ca ro chien xu bò nấu rau củ và bia Bánh khoai mi bánh cupcake sữa dâu tây kho muc rim ngon chuối hột bánh trôi bánh chay bảy sắc cá ngon Dà y day nâu thit ba chi rang mam tep ngon ngà n VÃƒÆ lam lau vit CANH GÀ râu mực ca kho ca thit hầm Nam Bắc cuộc thi vào bếp gÃƒÆ kho mũ lam gio heo chien phù trúc Phù trúc bọc tôm thịt chiên món với bún chiên xù canh măng hầm xương và