Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

Ruot heo thịt heo kho dừa kẹo dẻo hoa dao trứng chiên cuộn sữa quẠ5 món ăn cho ngày Quốc khánh cơm cháy sốt tôm chua cay chè buoi Gà xé phay cach lam tom nuong sa ngu dê chiên ga nuong noi dat AM gio heo ninh mang kho banh cuốn thiệp Cơm tối giảm cân siêu tốc cach nau bo hap la sen Hồ Thành Công bông cải xào gion heo chien gion Hai Cách cắm hoa mới lạ trang trí nhà thêm cach nau sứa kho cÃƒÆ bánh mì chiên Cách luộc trứng vịt lộn cực ngon bánh quy bơ chanh dây pà canh ga nau nam tứ 2 món quả dễ làm cho bé tập ăn dặm tôm đồng Thơm orange súp bí rợ kem tươi Coi trÃƒÆ ăn thịt lẩu mực khô chiên cach lam muop dang xao thit pha Bún bo cach lam salad chim ngoi công thức chè sầu riêng long heo luoc cach lam cha muc ngon xà lách trộn trứng bánh mì bo xao dua chua bap cai ngon duong da banh cuon dưỡng chất nam giới lớn tuổi canxi ech xao thom ngon cá hấp trứng gà tự làm hạt nêm tại nhà banh gac Tết Trung Thu bưởi cải bẹ muối cà phê thịt luộc chấm mắm tôm banh bao chien gion gÀ 4 món Ăn canh chua cá nhồng ghế đẹp làm bánh chuối hấp Độc đáo duoi sinh tố kem trà xanh bí ngòi hấp tưới xì dầu bà nh tà o mẠt công thức mứt tắc cách làm đậu hủ non List đậu xào giá đỗ công thức salad đậu que nên mì xào thịt bò Lẩu gà gà kho củ cải bánh cupcake dâu tây nộm mì bá nh củ đậu xào thịt heo Cá hồi bo xoi vỏ hộp sinh tố trái cây bạc hà vã ng cách làm củ cải trắng muối chua Banh it bếp gà hấp bí cach lam com ga hap Cá Kho riềng cach lam banh hanh chien Cà phê ng nau dong những thứ không được cho vào lò vi chà bi thỏa mãn táo ép kem dứa bò xào thơm tom xot trung muoi trộn sa lát cá ngừ bot loc dau hu sot chay hoc nấu ăn phô mai ngon quoc salad giam can caramel tra xanh giấm thịt heo xiên