 |
|
Dù là lẩu bò… |
 |
|
…hay lẩu lườn sụn om sấu thì đều có mức giá 279.000 đồng và trông khá đầy đặn. |
Không biết từ bao giờ, trong hầu hết các bữa tiệc sinh nhật, họp nhóm, offline thì lẩu đã là món ăn số 1 được lựa chọn. Mùa đông lạnh giá lẩu lên ngôi đã đành, mà mùa hè nóng nực lẩu cũng vẫn chiếm vị trí độc tôn. Chả thế mà khắp các con phố như Phùng Hưng, Cao Bá Quát, Trúc Bạch, các biển hiệu lẩu cứ mọc lên san sát.
Tuy nhiên, nhiều người hiện nay không khỏi "bất mãn" vì giá thành tại những tiệm lẩu vỉa hè này ngày càng đắt một cách vô lý, chưa kể tới chuyện vì quá đông nên ở nhiều quán thái độ phục vụ còn thiếu tôn trọng khách. Nên việc khai phá ra những nhà hàng lẩu lịch sự, điều hòa mát lạnh, giá cả vẫn hợp lí quả là vấn đề khiến nhiều người quan tâm.
 |
|
Lẩu sườn sụn om sấu trông qua có vẻ "tầm thường"... |
 |
|
... nhưng thử dùng muỗng khua một vòng sẽ thấy nó cũng "phi thường" lắm. |
Nằm ở vị trí đẹp, ngay đầu phố Trấn Vũ, đoạn gần giao với đường Thanh Niên, không gian bên ngoài của Lake Side trông khá lịch sự, bắt mắt. Tuy nhiên, đôi khi, cái mặt tiền “sang sang” ấy lại là nhược điểm làm nhiều khách hơi “rón rén” và đắn đo. Bước vào bên trong, có lẽ nỗi lo của bạn càng... tăng lên gấp bội khi thấy không gian nhà hàng còn "xịn" hơn nữaNội thất thất đẹp mắt, nhân viên ăn mặc đồng phục, cư xử nhẹ nhàng, tế nhị, đúng chất "nhà hàng long trọng". Phải đến khi “mạnh dạn” ngồi xuống, cầm quyển menu, nhìn bảng giá các món, đặc biệt là thực đơn lẩu thì nỗi lo ấy về chuyện "giá cả cũng long trọng không kém" mới nhanh chóng tan biến.
Hẳn đó cũng là lí do giải thích cho việc dù nhà hàng không treo biển chuyên lẩu song tới đây, hầu như bàn khách nào cũng nghi ngút khói lẩu. Nhà hàng này có đủ các loại lẩu phổ biến đặc biệt đều chỉ bán với mức giá 279.000 đồng. Một nồi lẩu hoàn toàn đủ cho 3 - 4 người ăn, chỉ đắt ngang tầm các quán lẩu vỉa hè, thậm chí so với một số tiệm bình dân nổi tiếng thì đôi khi còn rẻ hơn.
 |
|
Lẩu kim chi bò với loại thịt bò "xịn". Loại đặc biệt này có giá 350.000 đồng/nồi. |
Lấy ví dụ với lẩu sườn sụn om sấu - thứ lẩu được nhiều người ưa thích trong mùa nóng. Lúc mới bưng ra, có lẽ nồi lẩu chưa khiến bạn hứng thú. Chỉ có một nồi nước với dăm bảy miếng khoai môn lèo tèo nổi lên, ngoài ra là rau bún đi kèm. Nhưng hãy đợi nước trong nồi sôi, sau đó dùng chiếc muỗng khua thử một vòng thì bạn sẽ khoái liền. Chẳng phải loại sườn cục rẻ tiền mà là sườn sụn với thớ thịt dày, ngon, trông đã mắt. Và quan trọng hơn, sườn trong nồi chiếm tỉ lệ khá cao, cứ thi nhau vớt cũng chẳng sợ hết ngay, bởi đầu bếp đã tính toán sao cho số lượng ấy đủ đáp ứng 3 người thuộc nhóm "phàm ăn" hoặc 4 người thuộc hệ "hương hoa" lai rai cả buổi. Với những vị khách khoái vị cay nóng thì không thể bỏ qua món lẩu lạ tại nhà hàng này “Lẩu kim chi theo phong cách Việt”.
 |
|
Một vài món tủ khác của nhà hàng như thăn ngỗng hun khói... |
 |
|
Vịt chiên sốt me. |
 |
|
Nộm gà bạch tuyết. |
Món lẩu khác biệt bởi chính thứ nước lẩu có vị chua-cay-thơm rất đặc trưng. Nồi lẩu bưng ra bao giờ cũng có thật nhiều kim chi trong đó. Vớt kim chi ăn thử bạn mới thấy “đã”, bởi cái vị cay cay, tê tê thấm thật sâu vào từng miếng kim chi, tuy ban đầu có thể khiến người ăn phải xuýt xoa nhưng sau đó lại không thể ngưng đũa.
Tóm lại, để đi thưởng thức lẩu trong ngày hè oi nóng hay trong thời tiết đang mát mẻ dần thì đây đúng là địa chỉ vô cùng hợp lý, thích hợp cho gia đình, các nhóm bạn trẻ, hoặc dân văn phòng - nhóm thượng đế khó tính nhất, luôn chỉ đòi hỏi những thứ "thơm-ngon-bổ-giá rổ vừa tầm".
Theo TTVN
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
