Cách nấu lẩu nghêu chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, bạn nên ngâm nghêu với nước khoảng 2-4h để loại bỏ hoàn toàn cát trong nghêu, sau đó rửa thật sạch để ráo.

Bước thứ hai(2): Lá húng chanh xắt mỏng thành sợi, thì là phần cọng băm thật nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

Bước thứ ba(3): Cá thác lác đã xoay nhuyễn ướp với gia vị nêm sẵn lẩu thái, thì là băm, ớt sừng băm, nhớ trộn thật đều và viên tròn cỡ viên bi ve nhé!

Bước thứ tư(4): Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào rồi phi thơm hành, tỏi, xả băm, tiếp đến cho cà chua cùng nấm rơm vào xào sơ, Lưu ý nêm thêm gia vị lẩu thái, mắm, đường,.. và đổ vào 1,5 lít nước. có thể thêm nước tùy số lượng người dùng nhé! Nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm thì là và húng chanh vào nữa nha.

Bước thứ năm(5): Bày nước dùng lên bếp nấu lẩu cùng nghêu, đậu phụ, ớt sừng, húng chanh, bún. Nấu lại nước dùng, khi sôi thì lần lượt bỏ các nguyên liệu còn lại vào và ăn nóng với bún nhé!

Cách làm lẩu nghêu ngon với lá húng chanh thật giản đơn phải không các bạn. Chỉ trong vòng 20 phút là ta đã có món lẩu nghêu chua ngọt ngon mê ly như thế này rồi. Nước dùng đậm đà với mùi thơm lạ của húng chanh, vị ngọt của nghêu biển sẽ làm bạn thích thú trong mùa hè oi bức sắp đến. Hy vọng bạn thành công với cách nấu lẩu nghêu ngon với lá húng chanh của chúng tôi!