Lẩu nấm là một món lẩu thơm ngon hấp dẫn. Với một ít rau củ và vài loại nấm, bạn có thể thực hiện món lẩu chay ngon ngọt, thanh đạm và lạ miệng.
Lẩu nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô
  • 100 gram cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc (tần ô), cải thảo, bó xôi
  • 2 miếng (khoảng 200g) đậu hũ non
  • 5 (khoảng 200g) vắt mì
  • 1 cây (khoảng 150g) chả chay
  • Rau củ nấu nước dùng: 1 củ su hào, 1 quả su su, 1 củ cà-rốt, 1 củ cải mặn.
  • Gia vị: muối, đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Su hào, su su, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc lớn.
  •  Củ cải mặn xả qua nước lạnh, cắt khúc.
  •  Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cho xu hào, su su, cà-rốt, củ cải mặn vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để chất ngọt thấm ra nước. Chỉ nêm thêm muối cho vừa miệng ăn.
  •  Nấm đùi gà rửa thật sạch cắt lát mỏng.
  •  Các loại nấm còn lại rửa thật sạch, ngâm tất cả với nước vo gạo khoảng 15 phút, sau đó xả lại với nước lọc cho sạch, để ráo nước.
  •  Rau rửa thật sạch, cắt khúc, để riêng từng loại.
  •  Đậu hũ non, chả chay cắt miếng mỏng.
  •  Vớt bỏ các loại củ trong nước dùng, trút nước dùng sang nồi lẩu, thả vào ít búp nấm rơm (cắt làm hai) cho đẹp.
  •  Khi dùng dọn kèm với các loại nấm, rau, đậu hũ, chả chay và mì. Ăn nóng là ngon cực luôn .

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu nấm này nhé.

Lẩu nấm

Lẩu nấm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lau nam lau nam ngon lau nam thom lau nam thom ngon

cá trắm nấu cháo cuộn bánh phô mai với kem bánh phô mai nhân kem Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây cá trắm rán sả ớt cach lam goi muc kho qua nui sot so thom ngon hải sản xào hành tây lam goi muc chua cay bí đỏ nấu súp thịt gà xào súp lơ các loại bánh khác cá trắm kho riềng các loại bánh ngon trung om nuoc tra ngô chiên gỏi mướp đắng gỏi mực trộn ớt cach nau xôi vị Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay thơm bento trái tim chè bí canh cá rô cải xanh thùng soup củ cải đỏ cac mon thit lon lam thit nuong xa xiu các món âu khác cach lam goi muc kieu Thai huong dan lam sua chua Nấu chè nấu súp củ cải thập cẩm bánh doremon món ngon Quảng Ngãi quả xoài Nhà băng pancake dau dac biet Nướng bánh quy vani giòn tan xem các món mỳ sot vang 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu Cách lam banh bông lan trứng rán thạch dứa gà ram măng chua các món thịt kho ngon gÃƒÆ ham món ngon cho đại gia com chay thap cam nước quả kiwi com chien thap cam chay sôcôla vừng 四方粽子 trÃ Æ chanh Măng tây chiên thịt xông khói cuộn nấm cà chua Béo cách ướp thịt nướng cách làm bò lúc lắc thuốc giảm đau thã¹ng trứng hấp thịt bò Món nộm Bò cách chiên cá ngon cơm chay tình yêu canh kim chi đậu hũ 3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây cách kho gà cách làm lập xưởng Miến xào banh bi do vit nau chao ngon cách làm đậu phụ cuốn lá lốt mẹo hay món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu ba cach lam ca com chay ca com chay chien gion chẠy cách làm bánh rau muống xào chao Rau muống xào chao món ăn từ thịt heo cach lam banh pho mai Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cách làm bánh bông lan mặn Áo pizza nhỏ xinh thịt gà kho trứng cach chien com voi tom rau câu chân vịt hầm com chien ba khia ngon Giảm Cân banh vani cupcake kem cây chocolate banh tam thom ngon kem chuối chocolate cach lam banh cuon giam bong cá diêu hồng nướng cách làm bánh chiffion mon ga Ngày Lạnh kem sô cô la chuối kem sô cô la bọc chuối nui sốt kem tươi bUn củ kiệu huong dan lam mon canh gà rim trứng thịt gà kho trứng cút cách làm bánh chuối hấp Dầu dừa cach lam mi y sot cai bo xoi lam gio cha cach lam ca ri ghe Lợi ích của đậu bắp