Lẩu nấm là một món lẩu thơm ngon hấp dẫn. Với một ít rau củ và vài loại nấm, bạn có thể thực hiện món lẩu chay ngon ngọt, thanh đạm và lạ miệng.
Lẩu nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô
  • 100 gram cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc (tần ô), cải thảo, bó xôi
  • 2 miếng (khoảng 200g) đậu hũ non
  • 5 (khoảng 200g) vắt mì
  • 1 cây (khoảng 150g) chả chay
  • Rau củ nấu nước dùng: 1 củ su hào, 1 quả su su, 1 củ cà-rốt, 1 củ cải mặn.
  • Gia vị: muối, đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Su hào, su su, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc lớn.
  •  Củ cải mặn xả qua nước lạnh, cắt khúc.
  •  Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cho xu hào, su su, cà-rốt, củ cải mặn vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để chất ngọt thấm ra nước. Chỉ nêm thêm muối cho vừa miệng ăn.
  •  Nấm đùi gà rửa thật sạch cắt lát mỏng.
  •  Các loại nấm còn lại rửa thật sạch, ngâm tất cả với nước vo gạo khoảng 15 phút, sau đó xả lại với nước lọc cho sạch, để ráo nước.
  •  Rau rửa thật sạch, cắt khúc, để riêng từng loại.
  •  Đậu hũ non, chả chay cắt miếng mỏng.
  •  Vớt bỏ các loại củ trong nước dùng, trút nước dùng sang nồi lẩu, thả vào ít búp nấm rơm (cắt làm hai) cho đẹp.
  •  Khi dùng dọn kèm với các loại nấm, rau, đậu hũ, chả chay và mì. Ăn nóng là ngon cực luôn .

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu nấm này nhé.

Lẩu nấm

Lẩu nấm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lau nam lau nam ngon lau nam thom lau nam thom ngon

mẹo vặt banh da lơn cà ri tôm cach lam dau hu sot nam Thập thịt ba rọi kho củ cải khoai mon cá kho tiêu mẹo làm bánh nhót ngon cach lam bun Ga crispy nuggets Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon sặc pizza cá hồi 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội Nắng nóng THIT XIEN NUONG Chả gio Cún Khang Cơm rang dưa bò bắp chiên giòn gió banh cupcake chocolate dua thit vien chien Để thức ăn không cháy khét トO Trニーa Banh bao thịt cach lam goi tom thai lan lý cách luộc lòng giòn ngon gà nướng chanh hướng dẫn goi du du ca chua vi Thai cu sen chien xoi dau xanh giảm cân nhanh dòng khoai tây viên bông hoa han quoc bun gao xao sinh to chuoi bo lac ngon Khoai mà snack khoai lang húng chuôi món ăn phong hàn phong nhiệt chả nấm kim châm Béo salad tôm salad cocktail tôm xà lách nấu canh gà chiên giòn rằm tháng giêng làm thịt bò khô cánh gà chiên giòn nãƒæ Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng banh mẠn công thức nấm nhồi thịt nướng cach lam sanwich trai cay chien Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình Nấu súp Công dụng ít ai ngờ của hành tây hoành thánh mojito dâu Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự dạ dày xào nấm cach lam Chả gio Bí kíp luộc dồi trường giòn tan he Gio luoc cach lam mon suon chua ngot thanh khỏe cà mòi kho 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn banh man lam kem dau Món Canh Ngon trám nấu cá thu luoc ga món sốt banh bo com ruou tự làm thạch dâu tây chao ga ngon nước dừa Bột nếp món ăn giải nhiệt Mắm tép Canh ca nên chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm tu nau sua bap tai nha lẩu bò cay xôi lá nếp bún riêu cua ngam mì xào Khoai tây lắc pho mai cách làm bánh ngải tiet nước sốt cach lam mut quên xây vịt kho gừng hú bong sung tầng ga chien thom ngon ca hoi sot chanh ngon dau phong Chảy thịt cuốn che ba ba rọi cocktail ngon Nộm bắp chiên canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt Cơm nếp