Món lẩu này dành cho những ngày cuối tuần có thời gian ngồi ăn cùng gia đình.
Lẩu nấm

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt bò ba chỉ
  • Cật heo
  • Nấm, rau ăn lẩu, xương ninh nước lẩu, cà chua, đậu hũ, hành khô, tiêu xanh (nếu có), nước tương, gừng, lá chanh, sả, ớt, củ hành tươi, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
  • Dùng xương ống và xương cục rửa thật sạch qua nước muối. Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch để ráo nước, rồi bắc nước cho các loại xương vào nồi ninh. Có bọt bẩn thì vớt cho nước được trong. Khi nước trong đập rập sả, gừng, hành khô, cho vào ninh cùng xương để nước được thơm, ngọt. Cho thêm vài lá chanh vào.
  • Rau cải chíp ( cải ngọt), cải thảo, ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím, nấm (nấm kim, sò trắng, nấm hương… tùy theo sở thích) nhặt, rửa thật sạch với nước muối loãng, để ráo nước.
  • Cật heo làm sạch thái miếng, ướp cùng hành khô. Đập giập tỏi bỏ vào nước nấu sôi để nguội để rửa thịt ba chỉ bò. Thị sau khi rửa để ráo nước, xắt mỏng cuốn tròn (có thể mua thái sẵn ở siêu thị). Đậu hũ thái miếng để thả vào ăn cùng lẩu.
lau nam bo cat heo

Lẩu nấm bò cật heo

  • Cà chua hành khô, hành củ tươi băm thật nhỏ. Bắc chảo phi thơm bằm nhuyễn cà chua.
  • Nước xương đã được thì cho cà chua bằm nhuyễn vào nấu sôi. nếm nêm nước lẩu cho vừa ăn.
  • Chút nước sang nồi ăn lẩu. Bày biện trang trí và ngồi nhâm nhi ăn thôi.

lau nam bo cat heo

  • Mong các bạn ngon miệng!!!

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau nam lau bo lau nam lau nam bo cat heo

Món khai vị cách lam xôi gấc Nâu ăn ngon cuối tuần nấu món gì gà nướng lá thyme xạ hương món ăn thái lan cach nau hu tieu suon moc công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen Đui troi dua chua ngot Đình Hot vit lon hoa đào cơm nắm tôm jambon bánh chuối hấp thit ba chi ngu vi huong cách làm phở gà trộn ngon Vừng cách làm bánh mang ot cach lam cuon diep cai xanh Le bánh chuoi khoai mônnh chế biến thức ăn cơm rau củ hau nuong bo toi thạch táo gà nấu rượu mang gio heo"/index.php?q=Dau phu">Dau phu rau cu nau sup bánh khoai tây nhân thịt Vit quay 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều lam banh pho mai ngon banh da be be thom ngon cach lam thit ga kho gung dÃƒÆ u hải sản sốt cà chua thit bo kho cu cai cách muối cà ngon bắp xào tôm khô suon non nuong mat onghanh bánh Trung món ăn Việt chan gÃƒÆ snack khoai nướng trứng muối mút hoa quả thịt chân giò banh trung thu nuong cách nấu món xôi xoài bo nuong ngon khoai tay boc pho mai chien dầu hào món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho bống nước dừa cach nau canh atiso ham xuong chả đậu hũ ngon miệng ca com chien gion mỳ cách làm sữa ngô ech xao mang Sức khỏe canh sườn mon an duong pho Trổ cách nấu canh trung ran cẠo Chiêu khử mùi hôi của các loại thịt bún mấm khoai tay sữa sô cô la Sua gan ngỗng sữa bắp mĩ co Ăn vặt bánh tráng cuốn thịt heo Cơm hôm ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói bê chao mực xào dưa cải chua Bánh bèo chén mì ý sốt cà chua thịt bò canh gà hầm củ sen bánh su chiên ớt chuông lam yaourt tui rim sườn heo ếch đồng chiên nhà vệ sinh cơm chiên lò viba che xoai ngon ngo doc thuc pham sốt trứng nộm thịt bò đu đủ Lòng Nam kho chay bá bá sinh tố bơ matcha mì xào giòn chay banh bi ngo sinh tố kiwi chuối rau chân vịt và trứng nướng sách hay bap rang bo ếch xào gừng lam thit ga sot cam cá bông lau kho cà phê đá ếch cach lam nom rau muong gã lollipop