Món lẩu này dành cho những ngày cuối tuần có thời gian ngồi ăn cùng gia đình.
Lẩu nấm

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt bò ba chỉ
  • Cật heo
  • Nấm, rau ăn lẩu, xương ninh nước lẩu, cà chua, đậu hũ, hành khô, tiêu xanh (nếu có), nước tương, gừng, lá chanh, sả, ớt, củ hành tươi, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
  • Dùng xương ống và xương cục rửa thật sạch qua nước muối. Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch để ráo nước, rồi bắc nước cho các loại xương vào nồi ninh. Có bọt bẩn thì vớt cho nước được trong. Khi nước trong đập rập sả, gừng, hành khô, cho vào ninh cùng xương để nước được thơm, ngọt. Cho thêm vài lá chanh vào.
  • Rau cải chíp ( cải ngọt), cải thảo, ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím, nấm (nấm kim, sò trắng, nấm hương… tùy theo sở thích) nhặt, rửa thật sạch với nước muối loãng, để ráo nước.
  • Cật heo làm sạch thái miếng, ướp cùng hành khô. Đập giập tỏi bỏ vào nước nấu sôi để nguội để rửa thịt ba chỉ bò. Thị sau khi rửa để ráo nước, xắt mỏng cuốn tròn (có thể mua thái sẵn ở siêu thị). Đậu hũ thái miếng để thả vào ăn cùng lẩu.
lau nam bo cat heo

Lẩu nấm bò cật heo

  • Cà chua hành khô, hành củ tươi băm thật nhỏ. Bắc chảo phi thơm bằm nhuyễn cà chua.
  • Nước xương đã được thì cho cà chua bằm nhuyễn vào nấu sôi. nếm nêm nước lẩu cho vừa ăn.
  • Chút nước sang nồi ăn lẩu. Bày biện trang trí và ngồi nhâm nhi ăn thôi.

lau nam bo cat heo

  • Mong các bạn ngon miệng!!!

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau nam lau bo lau nam lau nam bo cat heo

thay đổi khẩu vị tự làm nem chua thùy máy tính khoai tay xot chua ngot bánh cupcake cach lam keo me thèm gà om nấm bông cải xào thịt bò cha bông thịt heo cach nau che dau ngu sot hanh toi băp đeo cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh Ga ac tiem sa lát cà chua rau củ chiên Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khiò"> canh cải nấu thịt bò bí non xào tỏi Năm giới Khách bun cá lóc công thức làm chè khúc bạch ngọt bùi cơm dừa nước canh trứng cà chua tương Phớ bò thit bun bo nam bo vit kho voi chuoi xanh gà nướng trong nồi cơm điện cá kho cách làm mỳ xào hải sản Cách làm bánh da lợn giá trứng bỏ lò BÃP lam pudding cach lam cuon rong bien ga Cach lam banh chung bánh cam cá hồi nấu xôi cốm sinh to rau ma banh khoai lang nuong ngon sả Dễ Làm Đổi long gia cách làm sinh tố bơ GỎI Banh my cẠch lam kim chi cuon trà vải bạc hà Bun bo nem nướng bánh cacao kẹp bơ rau sam bÃƒÆ Cach nau pho bo cách làm món miến lươn canh sườn non với bb và khoai lang toi ngam Goi đu du lươn nâu sup banh mi chien khoai va tom List Lẩu ga nhoi hat de bánh sampa Món ngon từ rau sam bổ sung dinh dưỡng banh trang mach nha chị em phụ nữ bao lì xì chè hạt sen chan gio xao lan ngon Xuà dầu ech xao cari hú kim chỉ luoi heo ngon me ga sot gung ngon my quên ngheu hap thai don gian non phu cach kho ca nuc voi mit mon tron thinh Chè Sài Gòn cách làm thịt cuộn măng nấm Hai thit heo ban Chao ca Sườn Mắm Thịt Gà nau ca ri Cách làm thịt bò Xếp cách nấu chè đậu cach nau banh pia sau rieng dầm bo kho khoai tây oc chuoi dau ngon phô mai chiên khoai tây cong thuc lam banh troi bánh choux vien chợ Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ gia vị cach lam tai heo ngam mam bua cơm cuối tuần chè trôi nước nhân đỗ đỏ chả gà ca cà phong cách Nhật Bản thit nuong chay thịt lợn tẩm bột nướng giòn