Vị ngọt của nấm quyện với vị cay của sa tế làm nên một món lẩu lạ miệng. Ăn hoài cũng không thấy no.
Lẩu nấm sa tế

Thành phần

  • 300 g xương heo
  • 200 g nấm bào ngư
  • 100 g nấm rơm
  • 150 g nấm kim châm
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ khoai tây
  • 1/2 củ hành tây
  • rau cải cúc
  • cải thảo
  • hành
  • tỏi
  • 3 muỗng sa tế
  • hạt nêm
  • dầu chiên
  • bún gạo

Hướng dẫn

  • 1. Xương heo rửa thật sạch, cho 1 lít nước vào ninh khoảng 30 phút.Củ cải khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt miếng bản vừa cho vào nồi nước lèo. Sau đó cho tiếp hành tây xắt lát.
  • 2. Bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi băm với dầu, cho sa tế vào đảo đều, đổ vào nước lèo. Nêm gia vị vừa ăn.Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch để ráo.
  • 3. Cải cúc bỏ rễ, rửa dưới vòi nước cho sạch cát.Cải thảo rửa thật sạch cắt khúc 4cm.Chần bún gạo qua nước sôi, trộn với ít dầu chiên.
  • 4. Khi ăn bày nấm, rau ra đĩa.Đợi lẩu sôi cho lần lượt nấm, rau vào và thưởng thức cùng bún gạo.

Thông tin thêm:

Nên nêm đậm đà một chút, khi cho rau vào sẽ cân bằng lại và vừa miệng hơn.

Nếu muốn khoai tây không bị bể, nên cho vào khoảng 15 phút sau khi hầm xương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hoc nau Ana> trứng kho Xương rồng mứt dâu mật ong Rieu Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời cong thuc cách nấu bún ngon Một Xếp đồ kinh nghiệm X系i bánh táo mật bánh mâm quả cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm Xテエi VÃÆ="/index.php?q=Xiên khoai tây">Xiên khoai tây mon trung cách làm bánh cake pop gỏi đậu cove lỗ tai heo tra sua tran chau ngon Xoi la mực ống canh rau sam Mít non kho tàu Yến bong he xao thit bo ngon cach lam caramen ngon bánh tom am thưc viêt nam cánh gà sốt dầu hào ngon ga chien cay canh nau trai thom thịt ba rọi nấu mía cách làm chả quế am thuc thịt xào măng tôm oc nau chuoi dạu cach lam ca hoi cach lam dua am thuc viet nam sua dac rượu miền núi man tepnd-color: #A09632" href="/index.php?q=thit hầm">thit hầm an ngon ca com chien gion rau xào chao cách làm món ăn mứt dưa tạo hình anh quốc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm 四方粽子 atisô atiso cách rán khoai tây banh ca phe chiffon chanh cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào VÃƒÆ bÃ Æ p ga khong loi thoat ca ro phi nuong lo dá u Và n đậu hũ sốt cay bánh vị cà phê Mon Canh tơm chả cốm xanh sữa chua hương trà xanh dồi sinh to trai cay Làm cốm gạo đồ chơi vải an toàn bóc húng quế cuộn thịt gá sốt nấu chè đậu xanh bánh bột chiên ngu sac chiên bánh mì Tôm xào Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết bà nh khoai man tep ca ngu tieu xanh ngon Cách làm canh bí khoai mì làm bánh Lau cay canh dau phu bÃƒÆ bÃƒÆ goi xoai tom cang ngon cach lam banh in ba chỉ kho kẹo món cha ca banh mi chiên Khoái khẩu mì Quảng trộn bàn học Ai Cập Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon bày kẹo oishi Ngó sen món quà xiên que Thịt gà xiên que nướng Nộm dưa chuột Xé ç ª thực đơn bữa cơm gia đình bi quyet nau an ngon kem vani quế chả nấm đậu hũ bẠp cẠi khoai môn tẩm mè chiên miến trộn kiểu hàn quốc tuẠn bánh banh tao nuong bánh đúc nóng