Vị ngọt của nấm quyện với vị cay của sa tế làm nên một món lẩu lạ miệng. Ăn hoài cũng không thấy no.
Lẩu nấm sa tế

Thành phần

  • 300 g xương heo
  • 200 g nấm bào ngư
  • 100 g nấm rơm
  • 150 g nấm kim châm
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ khoai tây
  • 1/2 củ hành tây
  • rau cải cúc
  • cải thảo
  • hành
  • tỏi
  • 3 muỗng sa tế
  • hạt nêm
  • dầu chiên
  • bún gạo

Hướng dẫn

  • 1. Xương heo rửa thật sạch, cho 1 lít nước vào ninh khoảng 30 phút.Củ cải khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt miếng bản vừa cho vào nồi nước lèo. Sau đó cho tiếp hành tây xắt lát.
  • 2. Bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi băm với dầu, cho sa tế vào đảo đều, đổ vào nước lèo. Nêm gia vị vừa ăn.Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch để ráo.
  • 3. Cải cúc bỏ rễ, rửa dưới vòi nước cho sạch cát.Cải thảo rửa thật sạch cắt khúc 4cm.Chần bún gạo qua nước sôi, trộn với ít dầu chiên.
  • 4. Khi ăn bày nấm, rau ra đĩa.Đợi lẩu sôi cho lần lượt nấm, rau vào và thưởng thức cùng bún gạo.

Thông tin thêm:

Nên nêm đậm đà một chút, khi cho rau vào sẽ cân bằng lại và vừa miệng hơn.

Nếu muốn khoai tây không bị bể, nên cho vào khoảng 15 phút sau khi hầm xương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sÃp diều cá điêu hồng tôm rang thịt xá xíu đậu tương mướp đắng xào trứng thịt bằm bọc sả lam kem khoai mon Cơm tối đồng tiền ăn kèm với thịt Nem Đồ uống giải nhiệt nep chien mạch bát canh món xôi nào ngon thịt gà chiên mè kimbap cuộn ruốc bông thiếc ăn gì cách làm trứng muối khô bánh tằm bì cách làm kem socola cach nau canh muop thit vien bo xien dua luoi húng vải xào hải sản Chiêu độc giúp con vừa ăn vừa rau muong tron 2010 sup bong cai bo thịt kho khoai sọ sandwich dưa chuột Hàn Quốc đu đủ trộn Cac mon xoi Nấm Mario cho hộp cơm Bento sinh động cach lam mon nom hoa chuoi Tom rim trà vai măm kho làm sinh tố kiwi banh nuong bi ngo mẹo nhỏ bánh mì kiểu nhật cach lam ngo chien mì thịt bò Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà ca phe những thực phẩm không nên để trong tủ lam cu cai ngam nuoc mam Món Trung A bap cai cuon thit Ca ro phi kho cách làm bánh hoa quả kem hoa quẠsuon cuu nuong bo trứng quấn rong biển cách làm bánh tằm ga om hat de khoai mì trộn dừa cá cơm nấu chua banh sung bo Thịt đùi heo Cach lam banh bo cách làm bánh mỳ dừa cá ngừ làm salad khăn quàng harry potter and the deathly hallows 2 2011 thú vị mực nhồi chiên cà bÃ Æ Anthony Bourdain cách ướp thịt gỏi bưởi tôm khô cấm thịt xông khói nướng rau củ chat cách làm lạc rang xào sa tế ngon mÃƒÆ nAu an cà kho mẵn phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng com ga kieu nhat điều trị toi ngam cach lam o mai tao lòng heo Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả chè nhãn tươi canh rau cu thịt vịt kho sả Bánh tieu banh gio nhan thit ngon mực nhồi thịt Tep canh hến rau bí Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc bánh mè bột mì nấu chè bí đỏ gà hấp muối sả Bún bo nhẠđui chao bo cau mut lac bánh kem Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị Bùi mỳ bò Chung heo non cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn 膼岷璵 pasta carbonara Cất đồ Ga rang c º